19 Berbunga, Pohon Berbuah dan Semak Dari Prunus Genus

Temui Genus Prunus

Spesies dari genus Prunus dapat menawarkan dedaunan yang menarik, bunga-bunga indah, dan buah yang dapat dimakan di taman rumah. Anggota keluarga Rosaceae ini termasuk banyak bahan pokok toko kelontong yang sudah dikenal: almond, aprikot, ceri, nektarin, persik, dan prem. Ada lebih dari 400 spesies dalam genus ini.

Bunga Prunus

Meskipun sering ditanam untuk buahnya, pohon dan semak ini juga ditanam untuk bunga hias mereka. Pohon Prunus dan semak biasanya memiliki lima kelopak dan lima sepal pada setiap bunga, yang sering berwarna putih. Beberapa varietas dibiakkan untuk memiliki bunga ganda dengan lebih banyak kelopak bunga.

Penyerbukan yang berhasil pada banyak pohon dan semak Prunus membutuhkan dua varietas yang berbeda. Periksa dengan kantor penyuluhan setempat untuk rekomendasi untuk daerah Anda, karena kadang-kadang varietas tertentu tidak dapat menyerbuki satu sama lain.

Buah Prunus

Karena mereka memiliki buah yang mengelilingi batu (juga dikenal sebagai lubang), pohon Prunus dan semak-semak dikategorikan buah-buahan batu, yang dikenal secara ilmiah sebagai drupes .

Buah-buahan Prunus dapat diklasifikasikan menurut bagaimana pulp mereka terbentuk di sekitar batu.

• Buah freestone memiliki daging yang mudah ditarik keluar dari lubang, membuatnya mudah dimakan segar.
• Buah-buahan Clingstone memiliki pulp yang diikat lebih kuat ke lubang dan tidak dapat ditarik tanpa kerusakan.

Masalah

Pohon-pohon dan semak-semak ini bisa berbahaya untuk ditanam jika Anda memiliki ternak. Dedaunan banyak spesies beracun bagi pengunyah makanan ringan seperti kambing dan sapi.

Burung suka pohon buah ini, yang bisa menjadi pedang bermata dua. Ini bagus jika Anda ingin menarik beberapa teman unggas ke halaman Anda, tetapi bisa sangat menjengkelkan jika Anda mencoba menanam tanaman buah.

Ada beberapa hama dan penyakit yang menyerang berbagai spesies Prunus , tetapi ada cara kimia dan organik untuk mengendalikan masalah ini.

Almond (Prunus dulcis)

Kacang almond menyerupai buah persik yang belum matang di pohon. Jika Anda membuka lubangnya, Anda menemukan "kacang" yang kami makan. Kacang almond bukanlah kacang asli, melainkan batu buah, mirip dengan yang diproduksi oleh spesies Prunus lainnya.

• Nama Latin: Prunus dulcis
• Asli ke: Timur Tengah dan Asia Selatan
• Zona USDA: 7 hingga 10
• Tinggi: 30 kaki. Ada juga kultivar kerdil dan semi-kerdil yang tersedia.
• Penyerbukan: Membutuhkan penyerbukan silang. Pilih varietas yang diketahui saling menyerbuki, karena beberapa varietas tidak mampu melakukan ini.

Varietas populer

• 'Butte'
• 'Carmel'
• 'Hall's Hardy' (sesuai dengan namanya dan dapat ditanam sejauh utara ke zona tahan banting USDA 5)
• 'Misi'
• 'Nonpareil'
• 'Sonora'

Almond keduanya dimakan segar dan digunakan dalam masakan. Kacang almond atau tepung almond dan gula digunakan untuk membuat marzipan, yang digunakan dalam makanan penutup dan permen. Kacang almond juga dapat digunakan untuk membuat mentega almond, yang merupakan penyebaran yang mirip dengan selai kacang.

Beberapa orang menganggap almond sebagai afrodisiak alami untuk wanita.

Resep yang Direkomendasikan

Coba resep ini dengan memanfaatkan almond:

• Amlou — Celup Maroko dari Almond, Madu, dan Minyak Argan
• Baklava — Pastry Phyllo Klasik dengan Walnut dan Almond
• Cherry Almond Breakfast Braid
• Ayam almond
• Susu Almond mentah

Aprikot (Prunus armeniaca)

Aprikot adalah permata oranye kecil yang manis dan baik di daerah beriklim kering. Faktanya, hampir semua aprikot yang ditanam secara komersial di Amerika Serikat berasal dari California. Aprikot tidak berfungsi dengan baik di daerah beriklim lembab dan dapat memiliki masalah dalam kondisi beku.

• Nama Latin: Prunus armeniaca
• Asli ke: Cina, Jepang, Korea, dan Kirgistan
• Zona USDA: 5 hingga 9
• Tinggi: Sebagian besar varietas aprikot tumbuh setinggi 10 hingga 20 kaki.
• Penyerbukan: Sebagian besar varietas dapat melakukan penyerbukan sendiri, sehingga varietas lain tidak diperlukan.

Varietas populer

• 'Blenheim Putih Kanada'
• 'Rasa Raksasa'
• 'Flora Emas'
• 'Nugget'
• 'Pixie-Cot'
• 'Wenatchee Moorpark'

Resep yang Direkomendasikan

Aprikot dapat digunakan dalam berbagai selai, pengawet, pai, dan juga dalam resep ini:

• Roti Aprikot
• Crockpot Apricot Chicken
• Kue Aprikot Jerman — Aprikosenkuchen
• Prune Hungaria atau Mentega Aprikot — Lekvar

Blackthorn (Prunus spinosa)

Blackthorn adalah semak besar (kadang-kadang pohon kecil) yang ditutupi duri (karenanya nama spesies spinosa ). Buah-buahan dibuat menjadi minuman keras, selai, pai, dan acar. Di Inggris, itu juga digunakan untuk membuat sloe gin (bukan jenis gin sejati).

Bunga putih krem ​​berdiameter 1/2 inci muncul di musim semi, tepat sebelum daun muncul. Selain penggunaan buahnya dalam pengawet dan minuman beralkohol, tanaman berduri ini sering digunakan untuk membentuk pembatas perbatasan yang tidak bisa ditembus.

• Nama Latin: Prunus spinosa
• Nama Umum Lainnya: Sloe
• Asli ke: Eropa, Afrika barat laut, dan Asia barat
• Zona USDA: 5 hingga 9
• Tinggi: Paling tinggi, blackthorn mungkin setinggi 16 kaki.

Resep yang Direkomendasikan

Di antara kegunaan yang lebih menarik untuk blackthorn adalah dalam resep minuman dan sloe gin:

• Alabama Slammer (Shooter)
• Pacharán — Patxaran
• Viking ungu
• Sloe Gin
• Sloe Gin Fizz
• Sloe Screw

Cherry Laurel (Prunus laurocerasus)

Sementara nama dan tampilan semak ini mungkin menunjukkan bahwa ceri laurel terkait dengan laurel bay ( Laurus nobilis ), sebenarnya berasal dari keluarga tumbuhan yang sama sekali berbeda.

Semua bagian dari pohon ceri kecuali buahnya beracun. Jangan menanam ini jika Anda memiliki sapi atau domba, karena sangat berbahaya bagi mereka dan hewan pemamah biak lainnya. Buahnya agak hambar bagi manusia, tetapi burung menikmati pesta mereka. Bunga putih krem ​​muncul pada bulan April dan Mei.

• Nama Latin: Prunus laurocerasus
• Nama Umum Lainnya: laurel bahasa Inggris
• Asli ke: Eropa Tenggara dan Asia barat daya
• Zona USDA: 6 hingga 9
• Tinggi: laurel ceri dapat mencapai 30 kaki, meskipun sering dipangkas untuk tetap pada ketinggian yang lebih pendek.

Plum Cina (Prunus mume)

Juga dikenal sebagai aprikot Jepang, ini adalah buah yang diasamkan dalam masakan Jepang untuk membuat umeboshi. Mereka juga diasamkan dalam masakan Cina dan dikenal sebagai suanmeizi . Prem Cina juga digunakan untuk minuman keras, saus, jus, dan untuk tujuan pengobatan. Di Amerika Serikat, tanaman ini biasanya ditanam untuk keperluan hias, karena menghasilkan bunga merah muda yang indah di akhir musim dingin dan awal musim semi.

Tumbuhan lain, loquat, juga dikenal sebagai prem Cina, tetapi termasuk dalam genus Eriobotrya .

• Nama Latin: Prunus mume
• Nama umum lainnya: aprikot Jepang, ume plum, dan aprikot berbunga
• Asli ke: Cina dan Korea
• Zona USDA: 6 hingga 9
• Tinggi: 10 hingga 20 kaki

Chokecherry (Prunus virginiana)

Chokecherry adalah buah negara bagian North Dakota. Dapat digunakan untuk membuat sirup, selai, dan jeli setelah Anda menambahkan gula untuk menyeimbangkan rasa getir. Tanaman ini sering digunakan di perbatasan semak; menghasilkan bunga putih yang menarik dan harum pada bulan April dan Mei.

Nama umum chokeberry juga digunakan untuk tanaman lain, Aronia spp., Meskipun itu tanaman yang sama sekali berbeda dari Prunus virginiana.

• Nama Latin: Prunus virginiana
• Nama Umum Lainnya: Ceri burung Virginia dan ceri pahit
• Asli ke: Amerika Utara
• Zona USDA: 2 hingga 7
• Tinggi: 20 hingga 30 kaki

Jangan menanam ini jika Anda memiliki kuda, sapi, atau kambing karena beracun bagi mereka. Ini juga beracun bagi ruminansia lainnya, seperti rusa, rusa, dan bison.

Plum Eropa (Prunus domestica)

Prem Eropa adalah sumber yang biasa digunakan untuk prem (plum kering) karena banyak kultivarnya adalah freestone dan pengolahan lubang lebih mudah. Spesies ini juga lebih kecil dari prem Jepang dan dewasa nanti. Pohon ini biasanya ditanam untuk tanaman buah, tetapi bunga putih yang menarik yang muncul pada bulan April membuatnya menjadi pohon spesimen yang baik.

• Nama Latin: Prunus domestica
• Nama Umum Lainnya: Damson, prem umum, prem Damask, dan bulace
• Asli ke: Asia Barat
• Zona USDA: 5 hingga 8
• Tinggi: Bergantung pada varietasnya, prem Eropa umumnya akan mencapai ketinggian 15 hingga 30 kaki. Beberapa kultivar, seperti 'Stanley' tetap tingginya kurang dari 10 kaki.
• Penyerbukan: Banyak varietas prem Eropa tidak membutuhkan varietas yang berbeda untuk penyerbukan yang berhasil. Mereka tidak dapat menyerbuki plum Jepang.

Varietas populer

• 'Bavay's Green Gage'
• 'Blue Damson'
• 'Brompton'
• 'Golden Transparent Gage'
• 'Stanley'

Resep yang Direkomendasikan

Beberapa resep untuk dicoba dengan prem Eropa termasuk:

• Tagine dari Daging dan Prune Maroko
• Prune Polandia Dibungkus dalam Bacon — Sliwki w Boczku
• Pollo a la Catalana — Gaya Catalan Ayam

Cherry Berbunga Jepang (Prunus serrulata)

Cherry berbunga Jepang disebut sakura dalam bahasa Jepang dan merupakan bunga nasional Jepang. Ini adalah salah satu spesies ceri yang dirayakan setiap bulan Maret dan April di Washington, DC National Cherry Blossom Festival, yang memperingati hadiah dalam 3.000 pohon ke Amerika Serikat dari Jepang pada tahun 1912.

Spesies ini sering dicangkokkan ke atas cherry manis ( Prunus avium) . Bunganya berwarna putih atau merah muda dan bisa tunggal atau ganda. Pohon itu akan mekar setiap musim semi dan memberikan pertunjukan yang spektakuler.

• Nama Latin: Prunus serrulata
• Nama Umum Lainnya: cherry Oriental, cherry bukit, cherry Asia Timur, dan cherry Jepang
• Asli ke: Cina, Korea, dan Jepang
• Zona USDA: 5 hingga 8
• Tinggi: Ceri berbunga Jepang akan tumbuh setinggi 15 hingga 40 kaki, tergantung pada varietas yang dipilih.

Varietas populer

• 'Amonogawa'
• 'Kwanzan'
• 'Shirofugen'
• 'Ukon'

Plum Jepang (Prunus salicina)

Di Amerika Serikat, sebagian besar plum yang ditemukan di toko kelontong adalah berbagai plum Jepang, yang lebih besar dan lebih manis daripada prem Eropa. Mereka juga mekar dan matang lebih cepat, menghasilkan buah dengan lebih banyak daging dan jus. Sementara biasanya ditanam sebagai tanaman pangan kebun, mekar putih yang muncul di awal musim semi memberi pohon beberapa penggunaan lanskap, juga.

Loquat juga kadang-kadang disebut prem Jepang. Meskipun berada dalam keluarga yang sama ( Rosaceae ), ia berada dalam genus yang sama sekali berbeda ( Eriobotrya japonica ).

• Nama Latin: Prunus salicina
• Nama Umum Lainnya: Plum darah dan prem Cina
• Asli ke: Cina
• Zona USDA: 5 hingga 9
• Tinggi: Tinggi pohon tergantung pada varietas dan dapat mencapai lebih dari 30 kaki.
• Penyerbukan: Tanam varietas kedua prem Jepang untuk penyerbukan yang tepat. Anda tidak dapat menggunakan prem Eropa untuk menyerbuki prem Jepang.

Varietas populer

• 'Permen karet'
• 'Crimson Beauty'
• 'Ozark Premier'
• 'Santa Rosa'
• 'Satsuma'

Resep yang Direkomendasikan

Banyak resep lezat dapat memanfaatkan buah prem Jepang, termasuk:

• Open-Face Rustic Plum Tart
• Kue prem polandia
• Chutney prem berbumbu

Nektarin (Prunus persica var. Nectarina)

Mutasi genetik alami telah membawa banyak tanaman baru dan menakjubkan ke dunia hortikultura. Salah satunya adalah nektarin, yang merupakan mutasi dari buah persik. Hasilnya adalah buah yang tidak berambut, lebih kecil, lebih merah di kulit, bulat, dan lebih manis. Itu adalah surga yang murni. Setiap varietas nektarin akan menghasilkan pulp putih atau kuning.

Bunga-bunga merah muda yang mencolok muncul pada bulan April, membuat tanaman ini berharga baik sebagai spesimen lanskap dan sebagai sumber buah. Jika Anda tidak memanen buahnya sendiri, itu akan menarik banyak burung.

• Nama Latin: Prunus persica var. nectarina . Beberapa menggunakan nucipersica sebagai varietas.
• Asli untuk: Kemungkinan Asia
• Zona USDA: 5 hingga 9
• Tinggi: Ketinggian yang tepat akan berubah berdasarkan varietas, tetapi pohon nektarin dapat mencapai 20 kaki.
• Penyerbukan: Varietas pohon nektarin tidak perlu penyerbuk terpisah.

Varietas populer

• 'Arctic Rose' (putih)
• 'Fantasia' (kuning)
• 'Tambang Emas' (putih)
• 'Kemerdekaan' (kuning)
• 'Emas Merah' (kuning)
• 'Summer Beaut' (kuning)

Resep yang Direkomendasikan

Di antara resep yang bisa Anda coba dengan nektarin adalah:

• Muffin Nektarin Berbumbu Kayu Manis
• Kue Nektarin
• Nectarine Peach Smoothie

Paperbark Cherry (Prunus serrula)

Batang sakura paperbark tampaknya tertutup plastik, tetapi sebenarnya kulit itu sendiri adalah plastik alami. Spesies ini kadang-kadang digunakan sebagai dasar okulasi untuk Prunus lain, seperti ceri Yoshino ( Prunus x yedoensis ). Anda dapat menggunakan cangkok samping untuk menyatukan kedua pohon.

• Nama Latin: Prunus serrula
• Nama Umum Lainnya: Ceri Birchbark dan ceri Tibet
• Asli ke: Cina Barat
• Zona USDA: 5 hingga 8
• Tinggi: 20 hingga 30 kaki

Persik (Prunus persica)

Buah persik terdiri dari dua jenis: daging putih dan daging kuning. Sebagian besar buah persik yang dijual di supermarket adalah varietas freestone, karena clingstones lebih baik untuk pengalengan daripada makan segar. Buah-buahan fuzzy ini berair dan manis, dengan varietas putih menjadi sangat istimewa. Persik adalah buah negara bagian dari Alabama, Georgia, dan Carolina Selatan. Beberapa varietas ditanam lebih banyak untuk keperluan hias; bunga-bunga merah muda yang muncul di awal musim semi sebelum daun muncul sangat menarik di lanskap.

Sayangnya, ada banyak hama dan penyakit yang mungkin Anda temui jika Anda menanam buah persik di halaman Anda. Keriting daun persik disebabkan oleh jamur Taphrina deformans dan memiliki potensi kerusakan serius. Bakteri dan penyakit jamur lainnya dapat menyerang. Hama dapat termasuk kutu daun, borer, kumbang Jepang, sisik, tungau laba-laba, dan ulat tenda.

Setiap varietas persik akan memiliki persyaratan jam dingin, yang merupakan jumlah cuaca dingin yang mereka butuhkan untuk buah yang tepat.

• Nama Latin: Prunus persica
• Asli ke: Cina
• Zona USDA: 5 hingga 9
• Tinggi: Ada varietas kerdil, semi-kerdil, dan persik standar yang bisa mencapai 35 kaki.
• Penyerbukan: Anda tidak perlu varietas yang berbeda, karena kebanyakan varietas persik dapat menyerbuki diri sendiri.

Varietas populer

• 'Peserta' (freestone kuning)
• 'Crimson Rocket' (freestone kuning tegak)
• 'EarliGlo' (freestone kuning)
• 'Elberta' (freestone kuning)
• 'Ernie's Choice' (freestone kuning)
• 'Klondike White' (white semi-freestone)
• 'Lady Nancy' (freestone putih)
• 'Wanita Kaya' (batu cling kuning)
• 'Topaz' (freestone kuning)

Resep yang Direkomendasikan

Persik adalah salah satu buah paling serbaguna yang ada untuk memasak. Mencoba:

• Ayam Panggang Dengan Persik
• Salsa Mangga dan Persik
• Panggang Tenderloin Pork Dengan Peach Gastrique

Prunus Crosses

Banyak tanaman dalam genus Prunus yang mampu saling silang secara genetis, menghasilkan buah-buahan baru. Salib aprikot dan prem dapat dikenal sebagai apriplum, atau plumcot, misalnya.

Genetika Zaiger telah menciptakan beberapa salib ini dan telah mengamankan nama merek dagang untuk mereka. Kultivar baru ini adalah hasil dari beberapa generasi penyilangan. Mereka termasuk:

• Aprium. Ini adalah salib aprikot dan prem dan lebih menyerupai aprikot daripada prem.
• Nectaplums. Ini adalah hasil persilangan nektarin dan prem.
• Nektar. Ini diproduksi ketika nektarin disilangkan dengan aprikot.
• Peacotums. Ini terjadi setelah buah persik, aprikot, dan prem dibiakkan bersama.
• Pluots. Ini adalah persilangan yang sama dengan karakteristik prem yang lebih menonjol. Pluot dipasarkan di toko-toko dengan nama-nama pintar seperti "Telur Dinosaurus."

Ceri Pasir Daun Ungu (Prunus x cistena)

Ceri pasir daun ungu adalah persilangan antara prem daun ungu ( Prunus cerasifera 'Atropurpurea') dan sandcherry ( Prunus pumila ).

Tanaman ini biasanya tumbuh karena dedaunan merah anggurnya, meskipun bunga-bunga putih yang muncul pada bulan April juga menarik. Buah ini tidak terlalu berguna untuk memasak, tetapi ini adalah tanaman yang bagus untuk tukang kebun yang ingin membawa burung ke pekarangan mereka. Namun sayangnya, itu juga menjadi favorit kumbang Jepang ( Popillia japonica ).

• Nama Latin: Prunus x cistena
• Nama Umum Lainnya: purpleleaf sandcherry, sandcherry daun ungu, dan cherry pasir purpleleaf
• Asli ke: Ini adalah persilangan dua tanaman. Sandcherry berasal dari Amerika Serikat bagian timur laut dan prem daun ungu berasal dari Asia Barat dan Eropa.
• Zona USDA: 2 hingga 8
• Tinggi: 7 hingga 10 kaki

Purple Leaf Plum (Prunus cerasifera)

Salah satu pohon paling populer dengan daun ungu adalah prem daun ungu. Buah-buahan kecil dapat dibuat menjadi selai atau dimakan segar, meskipun lubangnya besar sebanding dengan jumlah pulp. Tanaman ini lebih sering ditanam sebagai pohon spesimen berbunga untuk bunga putih atau merah muda harum yang muncul di awal musim semi.

Rencanakan pohon ini hidup tidak lebih dari sekitar 20 tahun, karena rentan terhadap beberapa hama dan penyakit.

• Nama Latin: Prunus cerasifera
• Nama Umum Lainnya: prem Myrobalan, prem cherry, dan prem daun ungu
• Asli ke: Eropa dan Asia Barat
• Zona USDA: 4 hingga 9
• Tinggi: 15 hingga 25 kaki

Ceri Asam (Prunus cerasus)

Ceri asam terlalu asam untuk dimakan oleh banyak orang, jadi ceri biasanya digunakan untuk memasak dengan pemanis. Varietas yang paling populer ditanam di Amerika Serikat adalah 'Montmorency'. Tanaman ini tidak luar biasa di lanskap, jadi biasanya ditanam hanya untuk buahnya.

Pastikan Anda memilih lokasi yang tidak memiliki tanah basah, yang dapat mendorong penyakit dan masalah lainnya.

• Nama Latin: Prunus cerasus
• Nama Umum Lainnya: Pie cherry dan tart cherry
• Asli ke: Eropa dan Asia barat daya
• Zona USDA: 4 hingga 7
• Tinggi: Ceri asam dapat tumbuh hingga 50 kaki, tetapi biasanya dipangkas dan disimpan pada ketinggian 12 hingga 15 kaki.
• Penyerbukan: Ceri asam adalah subur sendiri dan varietas kedua tidak diperlukan.

Varietas populer

• 'Balaton'
• 'Danube'
• 'Awal Richmond'
• 'Bahasa Inggris Morello'
• 'Yobel'
• 'Meteor'
• 'Montmorency'
• 'Bintang Utara'
• 'Schattenmorelle'

Resep yang Direkomendasikan

Ceri asam sangat populer untuk berbagai resep, termasuk:

• Coklat Berlapis Ceri
• Sour Cherry Strudel dari Kroasia — Štrudlu's Višnjama
• Sour Cherry Mascarpone Cheesecake
• Sour Cherry Soup — Hungaria Meggy Leves
• Sour Cherry Spoon Sweet — Vyssino Glyko tou Koutaliou

Ceri Manis (Prunus avium)

Cherry manis adalah apa yang biasanya Anda temukan di toko kelontong Amerika Utara. Variasi yang paling umum di sana adalah 'Bing', meskipun yang lain seperti 'Rainier' akan membuat penampilan juga. Ini jauh lebih manis daripada ceri asam dan dapat dimakan segar serta digunakan dalam resep.

Tanam di lokasi dengan tanah yang mengalir dengan baik, karena tanah yang terlalu lembab akan menyebabkan masalah seperti busuk dan kanker. Bunga putih yang menarik dari pohon ini muncul di awal musim semi membuatnya menjadi spesimen lansekap yang layak, dan itu adalah salah satu dari sedikit spesies Prunus yang juga membuat pohon pelindung yang baik.

Anda perlu menggunakan jaring, strip reflektif, patung burung hantu, atau metode lain untuk mencegah burung, karena mereka akan melahap ceri manis Anda sebelum Anda mendapatkan kesempatan untuk memanennya.

• Nama Latin: Prunus avium
• Nama Umum Lainnya: Cherry liar, cherry burung, gean, dan cherry Mazzard
• Asli ke: Eropa, Turki, Asia barat, dan Afrika barat laut
• Zona USDA: Tergantung pada varietas, dari 3 hingga 9
• Tinggi: Ceri manis tumbuh hingga 35 kaki. Mereka biasanya dipangkas setinggi 12 sampai 15 kaki di lanskap. Ada juga varietas kerdil dan semi-kerdil yang tersedia.
• Penyerbukan: Anda akan membutuhkan varietas ceri yang berbeda untuk penyerbukan yang berhasil. Periksa dengan kantor ekstensi Anda untuk pertandingan yang disarankan karena tidak semua akan menyerbuki varietas Anda.

Varietas populer

• 'Bing'
• 'Hudson'
• 'Lambert'
• 'Lapins'
• 'Hujan'
• 'Regina'
• 'Ulster'

Resep yang Direkomendasikan

Di antara banyak resep yang memanfaatkan ceri manis, cobalah ini:

• Kue Ceri Hutan Hitam — Schwarzwälder Kirchtorte
• Kue Chocolate Lava Dengan Saus Ceri dan Es Krim Vanilla
• White Chocolate Cherry Fudge

Menangis Higan Cherry (Prunus subhirtella 'Pendula')

Cherry Higan menangis adalah pohon menangis favorit karena menampilkan bunga mencolok setiap musim semi. Pohon ini dibuat dengan mencangkok varietas ini ke batang bawah lain ketika tingginya mencapai sekitar enam kaki. Ini memberinya basis yang lebih kuat dan memungkinkannya hidup untuk waktu yang lama. Ini ditanam terutama sebagai pohon lanskap berbunga; buah seukuran kacang polong tidak signifikan dan tidak ada gunanya selain untuk burung.

Bunganya hadir dalam nuansa putih atau merah muda, tergantung varietasnya. Ada varietas berbunga ganda yang tersedia, seperti 'Pendula Plena Rosea'.

• Nama Latin: Prunus subhirtella 'Pendula' dan 'Pendula Rubra'
• Nama Umum Lainnya: Menangis pohon ceri, ceri musim semi, dan ceri kuntum mawar
• Asli ke: Jepang
• Zona USDA: 5 hingga 8
• Tinggi: 20 hingga 40 kaki

Cherry liar (Prunus serotina)

Cherry liar adalah pohon besar yang merupakan kerabat dekat chokecherries. Itu harus ditanam di daerah dengan sinar matahari penuh karena akan mati di daerah teduh. Pohon Amerika Utara ini dihargai karena kayunya, yang sering digunakan dalam kabinet. Dalam lanskap, ditanam baik sebagai spesimen berbunga (mekar putih muncul pada bulan April hingga Mei) dan sebagai pohon peneduh.

Buah-buahan digunakan dalam anggur, jeli, dan sebagai penyedap untuk brendi, es krim, dan soda. Anda harus mengambilnya dengan benar ketika matang; jika tidak, burung akan dengan cepat memakan seluruh hasil panen.

Ini adalah suguhan favorit ulat tenda timur ( Malacosoma americanum ), yang akan mengunyah daunnya. Ini biasanya bukan masalah serius dan pohon itu tidak akan rusak secara permanen.

Ternak seperti kambing dan sapi dapat diracuni oleh ceri liar, jadi jangan menanamnya di dekat hewan ini.

• Nama Latin: Prunus serotina
• Nama Umum Lainnya: Cherry hitam, cherry rum, cherry gunung liar, dan cherry hitam liar
• Asli ke: Amerika Utara
• Zona USDA: 4 hingga 9
• Tinggi: 40 hingga 90 kaki