kupicoo / Getty Images
Terkadang renovasi dapur sebagian besar merupakan masalah memperbarui peralatan, meja, dan lemari, tetapi untuk benar-benar mencapai inti dan esensi dapur, Anda dan kontraktor Anda mungkin perlu memikirkan kembali seluruh rencana dan aliran dapur. Merombak dapur besar sering kali melibatkan perbaikan seluruh tata ruang. Ketika perancang dapur dan kontraktor umum mendiskusikan pilihan denah untuk renovasi dapur, mereka umumnya berbicara dalam konteks lima tata letak desain dapur yang sudah terbukti benar.
Tata Ruang Dapur Satu Dinding
Dapur di mana semua peralatan, lemari, dan meja diletakkan di sepanjang satu dinding dikenal sebagai tata letak satu dinding. Secara paradoks, ini dapat bekerja dengan baik untuk dapur yang sangat kecil dan untuk ruang yang sangat besar.
Keuntungan:
- Tata letak ini memungkinkan untuk arus lalu lintas tanpa hambatan.
- Tidak ada penghalang di dalam ruang dapur, memungkinkan keterbukaan maksimal.
- Ini adalah salah satu dapur termudah untuk merancang, merencanakan, dan mengeksekusi.
- Karena semua layanan mekanik (pipa ledeng dan listrik) berkerumun di satu dinding, desain ini dapat dibuat dengan cukup cepat dan dengan biaya lebih rendah daripada tata letak lainnya.
Kekurangan:
- Ruang penghitung terbatas.
- Itu tidak menggunakan segitiga dapur klasik, dan karenanya mungkin kurang efisien daripada jenis tata letak lainnya.
- Ruang terbatas membuat sulit atau tidak mungkin untuk memasukkan area tempat duduk.
Tata Letak Dapur Koridor (Gaya Galley)
Ketika ruang sempit dan terbatas (seperti di kondominium, rumah kecil, dan apartemen), tata letak koridor atau gaya dapur sering merupakan satu-satunya jenis desain yang mungkin. Dalam desain ini, dua dinding yang saling berhadapan memiliki semua layanan dapur. Dapur dapur mungkin terbuka di kedua sisi yang tersisa, memungkinkan dapur juga berfungsi sebagai lorong di antara ruang. Atau, salah satu dari dua dinding yang tersisa dapat berisi jendela atau pintu eksterior, atau mungkin hanya berdinding.
Keuntungan:
- Dengan penghitung di kedua sisi, tata letak ini sangat fungsional karena menggunakan segitiga dapur klasik.
- Tata letak ini memberi sedikit lebih banyak ruang untuk penghitung dan lemari.
Kekurangan:
- Kerumunan di antara dua ruang kerja utama mungkin menjadi masalah karena lorongnya sempit. Sebagai hasilnya, ini bukan tata letak yang baik ketika dua koki suka bekerja pada saat yang sama.
- Ketika dua dinding yang tersisa terbuka, lalu lintas pejalan kaki melalui dapur bisa menjadi tidak nyaman.
- Dinding ujung, jika ada, biasanya mati, ruang yang tidak berguna.
- Ruang yang terbatas membuatnya sulit untuk memasukkan area tempat duduk.
Tata Letak Dapur Berbentuk L
Rencana desain dapur berbentuk L adalah tata letak yang paling populer. Ini fitur dua dinding yang berdampingan yang memegang semua countertops, lemari, dan layanan dapur, dengan dua dinding yang berdampingan terbuka. Ini adalah standar yang digunakan oleh banyak produsen kabinet dapur dan perusahaan desain saat menentukan harga dapur (biasanya ukuran 10 'x 10').
Keuntungan:
- Desain ini memanfaatkan segitiga dapur sebaik mungkin.
- Desain berbentuk L menawarkan peningkatan ruang meja jika dibandingkan dengan dapur dan tata ruang satu dinding.
- Tata letak ini terbaik untuk menambah pulau dapur karena Anda tidak memiliki lemari yang membatasi penempatan pulau.
- Dapur berbentuk L memudahkan Anda memasukkan meja atau area tempat duduk lainnya di dapur.
Kekurangan:
- Titik akhir segitiga dapur (yaitu, dari jangkauan hingga lemari es) mungkin terletak berjauhan.
- Sudut buta adalah masalah. Lemari pijakan sudut dan kabinet dinding mungkin sulit dijangkau.
Tata Letak Dapur Desain Double-L
Tata letak desain dapur yang sangat berkembang, desain ini memungkinkan untuk dua workstation. Dalam desain ini, dapur berbentuk L atau satu dinding ditambah dengan pulau dapur berfitur lengkap yang mencakup setidaknya kompor tanam, wastafel, atau keduanya.
Keuntungan:
- Wilayah pulau mengandung banyak ruang meja karena pulau-pulau jauh lebih luas daripada penghitung ruang-perimeter (biasanya 24, 5 inci).
- Dua koki dapat dengan mudah bekerja di dapur jenis ini, karena workstation terpisah. Ini biasanya dapur besar yang dapat mencakup dua wastafel atau peralatan tambahan, seperti pendingin anggur atau mesin pencuci piring kedua.
Kekurangan:
- Dapur seperti itu menghabiskan banyak ruang lantai untuk mengakomodasi pulau itu.
Tata Letak Desain Dapur Berbentuk U
Rencana desain dapur berbentuk U dapat dianggap sebagai rencana bentuk koridor — kecuali bahwa satu dinding ujung memiliki meja atau layanan dapur. Dinding yang tersisa dibiarkan terbuka untuk memungkinkan akses ke dapur.
Keuntungan:
- Pengaturan ini mempertahankan alur kerja yang baik melalui segitiga dapur klasik.
- Dinding ujung yang tertutup menyediakan banyak ruang untuk lemari tambahan.
Kekurangan:
- Jika Anda menginginkan pulau dapur, lebih sulit untuk memasukkannya ke dalam desain ini. Perencanaan ruang dapur yang baik menentukan bahwa Anda memiliki gang dengan lebar setidaknya 48 inci, dan itu sulit dicapai dalam tata letak ini.
- Dengan peralatan di tiga dinding dan dinding keempat terbuka untuk akses, sulit untuk memasukkan area tempat duduk di dapur berbentuk U.