
Andrew Cebulka / Stocksy United
Kue pernikahan murah tidak harus terlihat buruk, terasa tidak enak, atau mengecewakan tamu Anda. Anda dapat memiliki pernikahan impian Anda dan menghemat uang pada kue pernikahan Anda. Itu akan tetap terasa enak, terlihat cantik, dan menjadi pemandangan yang menakjubkan di hari besar Anda.
Tetapkan Anggaran
Sebelum Anda mulai memimpikan kue pernikahan dongeng Anda, luangkan waktu sebentar untuk melihat keseluruhan anggaran pernikahan Anda, dan putuskan berapa banyak yang ingin Anda keluarkan untuk kue tersebut.
Kue pernikahan rata-rata harganya $ 500, tetapi mengingat ini adalah salah satu pembuang uang pernikahan terbesar, sama sekali tidak ada alasan bahwa Anda perlu menghabiskan sebanyak itu.
Setelah Anda memutuskan berapa banyak yang dapat Anda belanjakan untuk kue pengantin, ambil jumlah itu dan bagi dengan jumlah tamu yang Anda harapkan. Ini akan memberi Anda harga per jumlah irisan dolar yang merupakan berapa banyak sepotong kue akan dikenakan biaya. Tujuan Anda adalah untuk tidak melebihi jumlah itu.
Melihat-lihat
Salah satu cara terpenting Anda dapat menghemat uang pada kue pengantin adalah menemukan toko roti hebat yang mengerti apa yang Anda inginkan dan menghargai anggaran Anda. Anda akan ingin mengajukan banyak pertanyaan, mencari tahu harga per potong, dan tentu saja — salah satu tugas pernikahan paling menyenangkan yang akan Anda temui — rasakan semua pilihan kue itu.
Keep It Small
Sebagian besar waktu, Anda akan dikenakan biaya oleh irisan untuk kue pernikahan, jadi masuk akal bahwa mendapatkan kue yang lebih kecil dengan irisan lebih sedikit akan menghemat uang Anda.
Membeli kue yang lebih kecil itu mudah jika Anda memiliki pernikahan yang intim, tetapi mungkin menjadi masalah jika Anda memiliki banyak tamu. Cara terbaik untuk menyelesaikannya adalah dengan memajang kue pengantin kecil dan digunakan untuk memotong kue. Dapatkan kue sheet murah selain yang bisa disimpan di belakang meja atau di dapur dan kemudian dipotong untuk tamu Anda. Jika Anda cukup licik tentang hal itu, tidak ada yang akan lebih bijak.
Go Simple
Kompleksitas kue pernikahan Anda akan membuat harganya melambung tinggi. Tugas yang memakan waktu untuk tukang roti seperti melukis tangan, emas yang dapat dimakan, bunga gula, dan detail rumit lainnya akan meningkatkan biaya kue.
Menjaga kue pernikahan Anda tetap sederhana akan sangat membantu Anda menekan biaya. Kue sederhana bisa sangat elegan dan cocok untuk setiap gaya.
Pilih Buttercream
Pembekuan fondant pada kue pernikahan memberikan penampilan yang halus dan rapi tetapi meningkatkan biaya kue. Frostcream frosting tidak semulus tetapi masih bisa terlihat dipoles jika dilakukan dengan benar. Frostcream frosting juga rasanya jauh lebih baik daripada fondant, yang akan disukai semua tamu.
Tambahkan Bunga Nyata
Lupakan semua bunga gula, dan pilih untuk menambahkan beberapa bunga pernikahan Anda sebagai gantinya. Desain kue yang sederhana cocok untuk didekorasi dengan bunga segar atau bahkan bunga tiruan jika Anda mau.
Membuat bunga gula membutuhkan waktu untuk membuat roti dan Anda bisa mendapatkan bunga asli lebih murah daripada biaya tambahan untuk kue.
Sajikan Irisan Lebih Kecil
Cara lain untuk menghemat uang pada kue pernikahan adalah dengan menyajikan irisan yang lebih kecil dari biasanya. Lebih banyak pernikahan kasual cenderung menyajikan irisan kue yang sekitar 2 "tebal tetapi pernikahan kelas atas menyajikan irisan tipis, sekitar 1" tebal. Ambillah dari para ahli bahwa sepotong kue yang lebih kecil mungkin benar-benar terlihat lebih mengesankan.
Jika Anda khawatir tentang tamu mengeluh tentang irisan kue kecil, sajikan beberapa makanan penutup lainnya di samping, sehingga tamu memiliki lebih banyak pilihan untuk permen.
Juga, pastikan bahwa siapa pun yang memotong kue tahu cara melakukannya untuk mendapatkan jumlah irisan yang Anda butuhkan. Wilton memiliki panduan memotong kue dengan semua detailnya.
Lupakan tentang Kue Pengantin Pria
Jika kue pengantin pria adalah tradisi di mana Anda tinggal, jangan takut untuk melupakannya. Kue lainnya adalah biaya tambahan yang mungkin tidak akan dilewatkan oleh siapa pun. Jika pengantin pria benar-benar menginginkan kue sendiri, pertimbangkan untuk memiliki teman atau anggota keluarga yang berbakat membuat kue dan menyajikannya saat latihan.
Pertimbangkan Alternatif
Lebih umum sekarang daripada sebelumnya untuk menyajikan sesuatu yang manis yang bukan kue pengantin. Kue cupcake telah sangat populer akhir-akhir ini, seperti yang ini dari Aisle Society, dan tren yang berkembang adalah memiliki sesuatu yang lebih unik, seperti bar pencuci mulut yang menampilkan pai, kue, donat, dan apa saja yang dapat Anda pikirkan.

Para tamu akan sangat senang dengan sesuatu yang belum pernah mereka lihat sebelumnya, mereka bahkan tidak akan menyadari bahwa kue itu hilang.