Jika Anda tipe orang yang bertanya-tanya tentang hal-hal seperti itu, Anda mungkin telah memperhatikan bahwa pisang yang Anda beli di toko tampaknya tidak mengandung biji. Jika demikian, bagaimana pohon pisang berkembang biak? Nah, ternyata pisang memang memiliki biji (sejenis) tetapi tidak digunakan untuk reproduksi.
Biji Pisang
Jika Anda pergi ke alam liar dan membuka buah pisang, Anda mungkin akan menemukan biji. Beberapa, pada kenyataannya, besar dan memakan banyak buah, membuat daging sulit untuk dimakan. Pisang komersial kami (yang, sebagian besar, varietas Cavendish) telah dikembangbiakkan secara khusus selama bertahun-tahun sehingga menjadi triploid tanpa biji yang tidak membentuk benih matang. Jika Anda memperhatikan titik-titik hitam kecil di tengah-tengah pisang, Anda telah menemukan benih yang belum matang yang tidak akan berkembang, yang terjadi dengan triploid.
Mutan lezat
Pisang sebenarnya adalah jenis pisang raja. Mereka dari varietas manis yang biasanya kita kupas dan dimakan mentah sering disebut pisang "pencuci mulut", karena manisnya dan kudapannya yang umum. Apa yang kita sebut "pisang raja" hanya memiliki nama populer untuk membedakan mereka sebagai varietas besar yang biasanya dimasak sebelum makan. Lezat, pisang dessert kuning dibiakkan dari strain mutan tanaman pisang yang kebetulan menghasilkan buah tanpa biji yang berguna. Tanaman pisang dibudidayakan dengan menghilangkan rimpang dari tanaman inang dan menanam kembali sampel untuk tumbuh sendiri. Dengan metode ini, satu tanaman dapat menjadi "ibu" dari seluruh perkebunan yang terdiri dari tanaman yang identik secara genetik.
Berbicara Tentang Pisang
Lain kali Anda perlu membuat seseorang terkesan, lepaskan persyaratan ini untuk menunjukkan otak pisang Anda.
- Jari — buah pisang individu
- Tangan — sekelompok pisang, yang bisa berjumlah hingga 20
- Bunch — sekelompok tangan pisang; juga disebut batang pisang
- Bubur kertas — bagian dari pisang yang Anda makan
- Epidermis — kulit pisang; Anda bisa memakannya juga, dimasak atau mentah
- Floem — "dawai" pada buah pisang
- Musa — genus pisang; atau Musa sapientum , jika Anda ingin lebih spesifik
Lebih Banyak Factoids
- Tanaman pisang komersial direproduksi dengan menggunakan anak-anak pisang. Tanaman pisang yang matang membentuk rimpang yang tumbuh menjadi tanaman kecil yang dikenal sebagai anak anjing yang dapat dihilangkan dan ditanam di tempat lain.
- Nona Chiquita "lahir" pada tahun 1963, atau paling tidak saat itulah ia memulai debutnya dengan label pisang; dia tidak menyebutkan umurnya saat itu.
- Orang Amerika rata-rata mengonsumsi 27 pon pisang setiap tahun.
- Rekor dunia untuk pisang paling banyak dikupas dan dimakan dalam satu menit: 8
- "Banana Song" karya Harry Belafonte muncul di Calypso , album pertama yang terjual lebih dari 1.000.000 kopi.
- Pisang Cavendish dinamai untuk Adipati Devonshire ke-7, William Cavendish, yang memperoleh varietas dari Mauritius dan membudidayakannya di Inggris. Tanaman ini menjadi kultivar resmi pada tahun 1836 sebelum kembali ke daerah tropis, tempat ia sekarang tumbuh.