Apa yang umumnya dikenal sebagai thyme merayap mengacu pada salah satu dari beberapa spesies abadi berkayu dari genus Thymus yang merupakan penutup tanah yang baik untuk daerah yang cerah. Meskipun tidak semua jenis secara khusus ditanam sebagai herbal, mereka memiliki aroma yang menyenangkan dan sebagian besar dapat digunakan untuk keperluan kuliner.
Genus timus adalah kelompok besar, yang semuanya adalah tanaman tahunan di iklim sedang. Sementara beberapa tanaman tegak dengan kebiasaan tumbuh seperti semak, jenis merayap yang dijelaskan di sini rendah, dengan kebiasaan tumbuh seperti anggur.
Deskripsi
Terkait dengan ramuan yang dapat dimakan, merayap timus juga aromatik. Mereka terutama ditanam untuk tekstur halus daun saat mereka menyebar untuk menyelimuti tanah dengan lembut, tetapi mereka juga menghasilkan bunga dari berbagai warna, tergantung pada jenisnya. Bunganya biasanya muncul akhir musim semi dan awal musim panas. Thyme jeruk pedas, thyme lemon merayap dan thyme jintan semua menanggung mekar merah muda dan tetap pendek (4 inci atau kurang). Thyme merayap merah dan thyme merayap putih mencapai ketinggian yang mirip dengan ini. Thyme berbulu bisa mencapai 6 inci, tetapi jangan khawatir: itu tidak menyebar dengan cepat.
Informasi Botani
Thyme adalah tanaman asli di Eurasia tetapi telah dinaturalisasi di beberapa bagian Amerika Utara. Kupu-kupu dan lebah tertarik pada ramuan ini. Memperhatikan betapa menariknya lebah menemukan tanaman ini, Botanical.com menulis bahwa "... aroma halus madu Gunung Hymettus dekat Athena dikatakan disebabkan oleh Thyme Liar yang dengannya itu ditutupi (mungkin T. vulgaris ), madu dari tempat ini memiliki cita rasa dan kemanisan yang sedemikian rupa sehingga dalam pikiran dan tulisan-tulisan para leluhur, kemanisan dan Thyme disatukan secara tak terpisahkan. "
- Thyme bahasa Inggris ( Thymus vulgaris ) adalah varietas yang paling terkenal; itu juga dikenal sebagai thyme biasa atau thyme taman. Ini adalah bentuk yang sering ditanam sebagai ramuan kuliner.
- Thyme creeping orange pedas ( Thymus ' Spicy Orange')
- Thyme merayap putih ( Thymus paocos ' Albiflorus')
- Thyme merayap merah ( Tymus serpyllum 'Coccineus')
- Timi wol (atau wol) ( Thymus pseudolanuginosus )
- Thyme jintan dan thyme lemon merambat ( Thymus herba-barona )
- Timi Emas Archer ( Thymus citriodorus Archers Gold): zona 5 hingga 9, sinar matahari penuh, tinggi 6 inci x lebar 1 kaki, bunga merah muda, hijau sepanjang tahun, daun berubah menjadi emas cerah di musim dingin
Penggunaan Lansekap
Tanaman serbaguna, merayap thyme memiliki empat kegunaan utama:
- Sebagai penutup tanah untuk kontrol gulma dalam lansekap
- Sebagai tanaman harum dalam bentang alam yang dikhususkan untuk aroma
- Sebagai ramuan kuliner
- Obat tradisional
Merayap tanaman thyme umumnya tetap pendek dan bisa menjadi penutup tanah yang efektif. Beberapa orang bahkan menggunakannya sebagai alternatif rumput. Penggunaan yang lebih umum untuk mereka adalah sebagai penutup tanah untuk mengisi ruang di antara batu loncatan, meskipun thyme jintan mungkin terlalu agresif untuk tujuan ini. Thyme berbulu, yang memiliki dedaunan keperakan, mungkin merupakan pilihan yang lebih baik di daerah yang sempit. Penanam lambat ini tidak akan menelan batu Anda begitu cepat dalam massa dedaunan. Thymes putih dan merah, ditanam secara massal , memberikan tampilan bunga halus. Sementara itu thyme berbulu ditanam untuk dedaunannya yang lembut dan berwarna keperakan.
Di taman aroma, thyme merayap dapat digunakan sebagai tanaman tepi atau sebagai penutup tanah di sekitar semak dan tanaman keras yang lebih tinggi. Atau, dapat digunakan untuk mengisi di antara jalur batu melalui taman aroma. Saat kaki Anda menyentuh thyme, keharumannya akan dilepaskan.
Penulis Elizabeth Elizabeth Francis Bacon memiliki fakta ini dalam pikiran ketika ia merujuk thyme dalam esainya, Of Gardens : "Selang yang mengharumkan udara, tidak dilewati seperti yang lain, tetapi diinjak dan dihancurkan, adalah tiga ; yaitu, burnet, thyme liar, dan watermints. Oleh karena itu Anda harus mengatur lorong-lorong mereka, untuk bersenang-senang ketika Anda berjalan atau menginjak. "
Sebagai ramuan, thyme digunakan untuk membumbui tidak hanya daging tetapi juga sup dan semur, zaitun dan minyak zaitun, roti, dan makanan penutup. Jika Anda akan menanam thyme untuk keperluan kuliner, perhatikan bahwa Anda bisa menggunakannya baik segar atau kering. Jika Anda akan mengeringkan daun thyme, tunggu sampai setelah tanaman mekar, lalu panen pertumbuhan segar. Panen di pagi hari, setelah embun menguap. Gabungkan beberapa tangkai dan gantung dari cahaya langsung di tempat kering di dalam ruangan (misalnya, di loteng). Ketika thyme benar-benar kering dapat disimpan dalam wadah kedap udara.
Dukun telah lama mengetahui kualitas obat thyme, menggunakannya sebagai antiseptik. Listerine mengandung senyawa yang disebut, "Timol, " yang berasal dari thyme.
Tumbuh Merayap Thyme
Thyme jeruk pedas, thyme lemon merambat, dan thyme jintan paling baik ditanam di zona USDA hardinss 5 hingga 9. Thyme merah dan thyme putih cocok untuk zona 4 hingga 9. Thyme berbulu terdaftar untuk zona 6 hingga 8. Tanaman herba ini tumbuh paling baik di tanah dengan pH basa. Adalah suatu keharusan bahwa tanah dikeringkan dengan baik juga. Dan jauh dari ketagihan pupuk, merayap thyme tampaknya mendambakan tanah yang buruk, seperti halnya kebanyakan tanaman herbal. Tumbuhkan mereka di bawah sinar matahari penuh jika mungkin, meskipun mereka akan mentolerir sedikit naungan.
Merayap tanaman thyme bisa menjadi kayu dari waktu ke waktu. Jika batang kayu mulai mendominasi, Anda mungkin ingin menghapus dan mengganti tanaman. Pemangkasan kuat kembali tanaman dapat meremajakan pertumbuhan.
Masalah
Ada beberapa masalah yang harus diantisipasi dengan merayapnya thyme, meskipun mereka bisa rentan terhadap pembusukan akar di tanah yang terlalu lembab.