Lobak ditanam di hampir setiap kebun sayur. Mereka cepat tumbuh dan biji besar ideal untuk berkebun bersama anak-anak.
Ketika kita mendengar lobak, banyak dari kita berpikir kecil, bulat, merah dan tajam. Sejauh ini, lobak paling populer dimakan dan tumbuh sesuai dengan deskripsi ini. Meskipun ada varietas yang lebih panjang dan lobak warna yang berbeda, lobak bulat kecil adalah penanam yang cepat dan mudah, mereka sebenarnya mendefinisikan apa yang seharusnya menjadi lobak. Bahkan lobak berbentuk bola bumi yang sederhana ini menawarkan variasi yang baik. Mereka bisa bulat atau lonjong, panas atau ringan, merah, merah muda, ungu, putih atau dua warna.
Varietas lobak Asia sering disebut sebagai "lobak musim dingin" karena mereka matang di akhir musim dan dapat disimpan selama musim dingin. Daikon adalah kata dalam bahasa Jepang yang berarti "akar yang bagus" dan beberapa lobak ini memang bisa menjadi besar dalam ukuran, meskipun tidak semua lobak Asia panjang. Lobak hitam cenderung menjadi yang terpanas.
Jangan lupa bahwa bagian atas atau hijau lobak juga dapat dimakan, seperti halnya polong. Bahkan ada varietas, seperti lobak 'Rat's Tail', yang ditanam khusus untuk polong pedasnya, yang tumbuh sepanjang musim panas.
Lobak adalah anggota keluarga Brassicaceae atau Cruciferous, bersama dengan brokoli, kol, kembang kol, kangkung, dan collard.
Nama Botani
Raphanus sativus
Nama yang umum
Lobak
Zona Kekerasan
Lobak adalah tanaman tahunan, dan cepat pada saat itu. Jadi mereka tidak memiliki peringkat Zona Kekerasan USDA.
Ukuran dewasa
Ukuran lobak sangat bervariasi. Lobak kecil berbentuk bola terbaik saat berdiameter sekitar 1 inci. Jenis Daikon yang lebih panjang bisa mencapai 8-14 inci dan diameter 2 - 4 inci.
Paparan Matahari
Sinar matahari penuh hingga teduh parsial. Umum, lobak kecil perlu tumbuh dengan cepat, dalam cuaca dingin, sehingga mereka membutuhkan banyak sinar matahari.
Hari untuk Memanen
Ini tergantung pada jenis lobak yang Anda tumbuhkan. Beberapa lobak yang lebih kecil matang hanya dalam 25 hari. Lobak musim dingin yang lebih besar dapat membuat Anda menunggu hingga 60 hari.
Panen Lobak
Lobak Musim Semi - Lobak bulat yang matang dengan cepat siap dipanen dalam 3-4 minggu. Anda biasanya akan melihat bagian atas lobak yang menyembul menembus tanah. Ketika tampak hampir satu inci, ia siap untuk dipilih. Lobak dapat dipanen dengan menarik atau dengan melonggarkan tanah di sekitarnya. Jangan biarkan lobak dewasa duduk di tanah atau mereka akan menjadi berkayu atau kenyal.
Lobak Musim Dingin - Varietas lobak Asia yang panjang membutuhkan waktu lebih lama untuk matang, terkadang hingga 3 bulan. Mereka harus dipanen sebelum tanah membeku dan dapat disimpan selama beberapa bulan.
Tanaman menipis dari semua varietas dapat digunakan sebagai salad sayuran atau roti lapis atau mengambang di atas sup.
Menyimpan Lobak
Lepaskan atasan hijau dan simpan umbi dan atasan secara terpisah. Meninggalkan daun akan menarik uap air dan nutrisi dari umbi lobak. Lobak berbentuk globe dapat disimpan di lemari es, dalam plastik, selama sekitar satu minggu. Lobak musim dingin akan bertahan sekitar 2 minggu di lemari es atau beberapa bulan di gudang pendingin.
Kiat Tumbuh Lobak
Lobak adalah sayuran musim dingin yang dapat matang dengan sangat cepat. Varietas yang kecil dan bundar akan berkayu jika ditanam pada suhu panas.
Menanam Lobak: Lobak, seperti kebanyakan sayuran yang ditanam untuk akarnya, langsung diunggulkan di kebun. Mereka dapat dimulai sangat awal di musim semi, segera setelah tanah relatif kering, dan lagi menjelang akhir musim panas, untuk taman musim gugur, dan bahkan di akhir musim gugur, dengan perlindungan kerangka dingin. Karena lobak tumbuh dengan cepat, mereka dapat terjepit di antara tanaman lain, di kebun sayur. Lobak akan dipanen sebelum sayuran lain membutuhkan ruang ekstra. Selain itu, lobak baik untuk melonggarkan dan mengolah tanah untuk sayuran yang tumbuh lebih lambat, seperti wortel.
Taburkan benih sedalam 1/4 hingga 1/2 inci. Anda membutuhkan setidaknya 2 inci di antara tanaman, tetapi bibit dapat ditipiskan dan dimakan saat tingginya satu atau dua inci.
Merawat Tanaman Lobak
Karena lobak tumbuh sangat cepat, mereka tidak membutuhkan pemupukan, meskipun tanah yang kaya akan pengairan diperlukan untuk memulai. Periksa ukuran sering, untuk panen sebelum mulai menurun. Anda dapat merasakan ukuran puncak, tepat di bawah garis tanah, atau terus maju dan menarik beberapa.
Untuk mendapatkan panen terus-menerus, suksesi menabur tanaman baru setiap 10 - 14 hari, sampai menjadi terlalu hangat. Sebagian besar lobak akan berbiji dalam cuaca panas. Lobak podded yang dapat dimakan adalah pengganti yang bagus selama musim panas karena Anda ingin mereka berbiji.
Tumbuh Lobak dalam Wadah
Lobak pegas yang tumbuh cepat tumbuh dalam pot dan menumbuhkannya dengan cara ini adalah pilihan yang baik jika Anda terganggu oleh belatung. Mereka membutuhkan setidaknya 4 inci dari kedalaman tanah dan banyak air.
Varietas Lobak yang Disarankan untuk Tumbuh
Varietas Musim Semi Awal
- 'Cherry Belle' - Round, Red (22 hari)
- 'Early Scarlet Globe' - Putaran, Merah (22 hari)
- 'Easter Egg' - Oval, Warna Campuran ((25 hari)
Lebih Panas Toleran
- 'Sarapan Prancis' - Oblong, Pangkalan Merah / Putih (23 hari)
- 'Icicle' - Panjang & Ramping, Putih (25 hari)
- 'Rat Tailed' - Ditumbuhkan untuk polongnya yang dapat dimakan, bukan akarnya (45 - 50 hari)
Musim dingin (penyimpanan)
- 'China Rose' - Kulit Merah / Daging Putih ((52 hari)
- 'Round Black Spanish' - Kulit Hitam / Daging Putih ((55 hari)
- Daikon - Panjang, Putih dan sangat ringan (60 hari)
Hama dan Masalah
- Belatung akar kubis lebih merupakan masalah di taman utara, di mana mereka akan terowongan ke lobak.
- Cacing tambang juga dapat memakan lobak.
- Kutu kutu akan membuat keju Swiss dari daun lobak, tetapi jangan sampai melukai bohlam.
Pantau untuk menangkap serangga-serangga ini sebelum mereka menghancurkan seluruh tanaman. Anda dapat menghindarinya hampir seluruhnya dengan menumbuhkan lobak di bawah penutup baris.
Lobak menurun kualitasnya ketika suhu menghangat. Mereka bisa menjadi keras dan berkayu atau kenyal dengan pusat berlubang. Setelah lobak melesat, atau pergi menabur benih, bohlam berhenti terbentuk.