donald gruener / Getty Images
Sodium benzoate adalah garam natrium dari asam benzoat, yang sering digunakan sebagai zat pengawet dan anti korosif dalam berbagai industri.
Nama lain
Seperti dicatat dalam database ChemIDPlusAdvanced Perpustakaan AS Medicine, beberapa sinonim untuk natrium benzoat adalah asam Benzoat, garam natrium, Antimol, sodny Benzoan, Benzoat soda, Benzoat natrium, Benzoesaeure (na-salz), Natrium benzoicum, dan Sobenate.
Nomor CAS: 532-32-1
Formula Kimia: C 7 H 5 NaO 2
Penggunaan Pembersihan
Karena sifat pengawet dan antijamur natrium benzoat, sering digunakan dalam konvensional dan bahkan beberapa polesan furnitur pembersih hijau, pembersih toilet, gel deterjen pencuci piring, produk pembersih karpet, pembersih jok, dan pembersih mesin pencuci piring.
Penggunaan lainnya
Sodium benzoate juga dapat ditemukan di banyak industri lain:
- Perawatan otomatis: antibeku
- Seni dan kerajinan: pewarna sabun cair
- Makanan: soda, minuman berkarbonasi lainnya, jus buah, saus salad, bumbu, dll.
- Binatu: pati
- Obat-obatan : infus (misalnya, ketika kafein diberikan sesuai dengan Institute for Safe Medication Practices) dan obat-obatan (misalnya sirup obat batuk cair, asetaminofen cair, amoksisilin, dan krim obat)
- Perawatan Pribadi: rambut (mis. Sampo, pewarna, kondisioner, dan hairsprays), gigi (misalnya, pencuci mulut dan pasta gigi), kulit (misalnya, pencucian tubuh dan wajah, tabir surya, dan deodoran), dan produk perawatan bayi (misalnya, tisu bayi )
- Perawatan Hewan Peliharaan: produk gigi
Produk Merk Yang Mengandung Sodium Benzoate
Untuk melihat apakah produk tertentu yang Anda gunakan mengandung natrium benzoat, coba cari basis data ini menggunakan nama kimia, nomor CAS, atau salah satu sinonimnya (tercantum di bagian atas):
- Panduan Kelompok Kerja Lingkungan (EWG) untuk Pembersihan Sehat
- Database Kosmetik Kosmetik Skin EWG
- Database Label Suplemen Makanan Institusi Kesehatan Nasional
- Perpustakaan Harian Kedokteran Nasional AS Med
- Perpustakaan Nasional Obat Berbahaya Zat Data Bank AS
- Basis Data Produk Rumah Tangga Departemen Kesehatan dan Layanan Kemanusiaan AS
Peraturan
Ketika bahan kimia digunakan dalam sediaan farmasi, produk perawatan pribadi, atau sebagai zat tambahan makanan, bahan kimia tersebut dipantau oleh Badan Pengawasan Obat dan Makanan AS (FDA). Untuk pembersihan dan penggunaan industri, dipantau oleh US Environmental Protection Agency (EPA).
Kesehatan dan Keamanan
Sodium benzoate dianggap sebagai aditif makanan Umumnya Dianggap Aman (GRAS) oleh FDA. Namun, telah dikaitkan dengan gangguan hiperaktif seperti yang disebutkan dalam artikel oleh Staf Klinik Mayo: "Diet ADHD: Apakah Aditif Makanan Menyebabkan Hiperaktif?" Juga, ketika benzoat dikombinasikan dengan asam askorbat dalam minuman ringan berkarbonasi, natrium benzoat membentuk benzena karsinogen yang kuat. Setelah ditinjau 2007 oleh masalah ini oleh FDA, banyak tingkat benzena ditemukan di bawah batas yang dapat diterima, tetapi dalam beberapa kasus, mereka tidak, dalam hal ini produsen minuman diminta untuk memformulasikan ulang produk mereka. Sodium benzoat juga dapat menjadi masalah ketika digunakan secara medis untuk bayi berat lahir rendah seperti yang tercantum dalam artikel US 1992 Farmakope Konvensi yang dikutip dalam Hazardous Substances Database (HSDB).
Berkenaan dengan penggunaannya sebagai pestisida, yang mencakup produk pembersih rumah tangga, natrium benzoat dianggap sebagai pestisida risiko minimum oleh EPA, karena "terbukti aman untuk penggunaan yang dimaksudkan." Namun, Scorecard, panduan informasi polusi yang merupakan bagian dari Panduan Baik, mencatat natrium benzoat mungkin dicurigai sebagai kardiovaskular, darah, pencernaan, hati, ginjal, neurotoksikan, dan toksikan kulit atau organ, tetapi data toksikologi kurang.
Peringatan
Menurut Institut Nasional untuk Keselamatan Kerja dan Kartu Keselamatan Kimia Internasional Kesehatan pada natrium benzoat, menghirup natrium benzoat dapat menyebabkan gejala pernapasan, seperti batuk. Kontak dengan mata dapat menyebabkan kemerahan dan kontak dengan kulit dapat menyebabkan ruam yang dapat dibalik. Juga, menelan natrium benzoat dapat menyebabkan mual, muntah, dan sakit perut. Karena masalah ini, gunakan tindakan pencegahan, seperti melindungi kulit dan mata dan menghindari penghirupan debu.
Efek Lingkungan
Sodium benzoate tidak diharapkan untuk bertahan atau bioakumulasi di lingkungan dan menurut EPA, itu dianggap sebagai "pestisida risiko minimum." Jadi itu bisa dianggap cukup ramah lingkungan.
Catatan
Lebih dari satu juta pon sodium benzoate diproduksi setiap tahun di Amerika Serikat saja menurut Scorecard.
Alternatif
Sodium benzoate adalah bahan kimia yang banyak digunakan dan sulit dihindari, tetapi ada produk yang tidak mengandung bahan pengawet sintetis ini. Sebagai gantinya, mereka menggunakan pengawet alami yang diekstrak dari tanaman, seperti rosemary, thyme, dan camellia sinensis (tanaman dari mana teh hijau dibuat). Pengawet yang diekstraksi dari sumber alami lain, seperti mikroorganisme dan hewan, adalah kemungkinan lain seperti yang dicatat oleh Food Safety Watch. Jadi, jika Anda ingin menghilangkan paparan Anda terhadap bahan kimia buatan manusia ini, alternatif yang lebih ramah lingkungan pasti ada.