Gambaran:
Lobak adalah tanaman serbaguna. Seperti bit, mereka bisa ditanam untuk sayuran atau untuk bohlam. Mereka tumbuh cukup cepat, jatuh tempo sekitar 2 bulan, sehingga Anda bisa mendapatkan lebih dari satu panen dalam satu musim. Namun umbi bentuk terbaik di cuaca dingin, sekitar 60 F., jadi awal musim semi dan musim gugur tanaman disukai.
Kita paling akrab dengan lobak berukuran bola tenis berwarna putih dan ungu yang umumnya dijual, tetapi ada banyak variasi, termasuk lobak kecil, lobak seukuran lobak. Lobak berada di Brassicaceae atau keluarga mustard dan atasan hijau mereka memiliki rasa yang mirip dengan sawi. Mereka telah dibudidayakan selama berabad-abad.
Deskripsi:
Lobak memiliki daun seperti mustard dan umbinya umumnya berwarna putih atau kuning. Bagian bohlam yang menonjol di atas tanah dan terkena sinar matahari akan berubah warna menjadi ungu atau hijau.
- Daun : Daunnya hijau muda dan sedikit berbulu. Mereka tumbuh menjadi oval memanjang, dengan tepi bergigi atau bergelombang.
- Bunga : Bunganya kecil dan kuning. Seperti halnya tanaman Brassica lainnya, 4 kelopak membentuk salib, itulah sebabnya mereka juga disebut sebagai sayuran silangan.
Nama Botani:
Brassica rapa
Nama yang umum:
Lobak
Paparan:
Sinar matahari penuh ke Partial Shade.
Zona Kekerasan USDA:
Lobak adalah dua tahunan ditanam sebagai tanaman tahunan. Mereka mungkin pergi untuk menanam benih di tahun pertama mereka jika mereka ditanam di awal musim semi.
Ukuran tanaman dewasa:
12 - 18 "(h) x 6 - 8" (w)
Kapan Panen:
Lobak hijau dapat dipanen kapan saja setelah mereka mencapai 4 inci. Jika Anda tidak merusak bagian atas bohlam, sayuran akan terus tumbuh kembali. Umbi terbaik saat kecil dan lunak, berdiameter sekitar 2 - 3 inci. Lobak yang lebih tua bisa menjadi keras atau empuk. Lobak yang ditanam di musim gugur dapat ditinggalkan di tanah dan dipanen hingga musim dingin, karena tidak lagi aktif tumbuh. Lapisan mulsa akan membantu mencegah pembekuan dan cuaca dingin akan mempermanis rasanya.
Memasak dengan lobak:
Tender, lobak baru bisa dimakan mentah. Mereka memiliki beberapa lobak matang, tetapi sedikit marah. Anda dapat memotongnya menjadi salad atau membuat irisan untuk crudite.
Lobak yang lebih besar dapat dipanggang atau digunakan dalam rebusan, tetapi seperti kebanyakan sayuran akar, mereka dipanggang secara fantastis. Lobak yang lebih tua dan lebih kayu masih dapat digunakan untuk menumbuk atau untuk sup dan semur.
Jika Anda akan menyimpan lobak, buang dedaunan terlebih dahulu, atau dedaunan akan terus menarik energi dan nutrisi dari umbi. Gunakan green SECEPATNYA. Bola lampu dapat disimpan di lemari es atau di tempat yang sejuk dan gelap selama berbulan-bulan.
Varietas yang Disarankan:
- Alltop - Dibesarkan untuk sayurannya. Cepat tumbuh dan akan menyemburkan kembali dengan cepat setelah panen. (35 hari)
- Bola Emas Kecil, umbi kuning manis dengan rasa almond yang redup. (60 hari)
- Purple Top White Globe - Variasi paling populer karena tumbuh sangat baik. (55 hari)
- Scarlet Queen - Luar merah terang, putih di dalamnya. Lambat untuk mengubah bernanah (45 hari)
- Shogoin - Ditumbuhkan untuk sayuran hijau yang luas dan ringan, tetapi bohlamnya juga bagus. (45 hari)
- Tokyo Cross - pemenang AAS. Sangat seragam, cepat tumbuh, dan lambat untuk mengubah empuk. (35 hari)
Tips Tumbuh:
Tanah: Turnips lebih menyukai pH tanah yang agak asam di kisaran 6, 0 hingga 6, 5. Kesuburan tanah yang baik akan membantu mereka tumbuh dengan cepat dan memastikan tanahnya baik, sehingga umbi tidak membusuk.
Penanaman: lobak tumbuh paling baik di cuaca dingin dan langsung diunggulkan di kebun baik di awal musim semi atau di musim gugur, sekitar 70 hari sebelum tanggal es pertama Anda. Tanamlah benih sedalam ½ inci.
Ketika tinggi tanaman 3 - 4 inci, tipiskan mereka menjadi 2 - 4 inci terpisah. Anda bisa menggunakan tanaman yang tipis sebagai sayuran.
Untuk panen yang lama, tanam suksesi setiap 10 - 14 hari.
Pemeliharaan:
Setidaknya satu inci air per minggu sangat penting untuk pertumbuhan akar yang baik. Lobak perlu tumbuh dengan cepat dan air biasa, bersama dengan tanah yang kaya, akan membantu mereka melakukannya.
Karena mereka tumbuh sangat cepat, Anda tidak perlu menyuburkan tanaman Anda. Pastikan tanah memiliki banyak bahan organik di dalamnya, sebelum Anda menanam.
Hama & Masalah:
Penyakit: lobak rentan terhadap semua masalah biasa yang terkait dengan pertumbuhan Brassica, termasuk: antraknosa, akar gada, bercak daun, keropeng, virus mosaik lobak, busuk rhizoctonia, simpul akar dan karat putih. Cara terbaik untuk mencegah penyakit ini adalah dengan menghindari penanaman Brassica di tempat yang sama selama lebih dari 2 tahun berturut-turut. Untuk akar pohon, disarankan menunggu 6 tahun untuk menanam Brassica di daerah yang sama.
Serangga: Serangga hama meliputi: kutu daun lobak dan kutu kutu, yang merusak sayuran. Penutup baris dapat digunakan untuk mencegahnya. Belatung root dan wireworms menyebabkan lebih banyak masalah karena mereka merusak umbi.