Cara Memasak Tomat Hijau

Pada musim gugur, selalu ada beberapa tomat hijau keras kepala yang tertinggal di pokok anggur. Memutuskan untuk memilih tomat hijau atau berisiko membiarkannya terkena es, adalah panggilan yang sulit. Tidak semua tomat hijau akan matang dari sulurnya, tetapi ada beberapa langkah yang dapat Anda ambil, untuk meningkatkan peluangnya.

Sebagian besar tomat membutuhkan suhu di atas 60 derajat Fahrenheit untuk menyelesaikan pematangan. Beberapa hari musim gugur dengan mudah mencapai dan melampaui suhu yang ideal untuk tomat, tetapi begitu hari-hari mulai memendek dan tetap dingin, Anda perlu mengambil beberapa tindakan pencegahan untuk mencegah kehilangan panen tomat terakhir Anda.

Cara Menjaga Tanaman Tomat Anda Bertumbuh di Musim Gugur

Terapkan tips ini untuk menjaga tanaman tomat Anda sehat di musim gugur dan untuk membuat tomat hijau matang di pohon anggur:

1. Tidak ada gunanya menyemprotkan penyakit pada saat ini di musim ini. Buang saja daun yang sakit dan buang.
2. Berikan tanaman tomat Anda dosis terakhir makanan. Beberapa teh kompos atau emulsi ikan harus memberi mereka energi untuk menyelesaikan musim.
3. Setelah suhu malam hari mulai turun ke suhu rendah 70-an Fahrenheit, Anda mungkin tidak akan mendapatkan buah baru. Untuk mempercepat pematangan tomat hijau yang sudah ada, jepit bunga baru.
4. Jika cuaca dingin diperkirakan, tutupi tanaman Anda dengan penutup atau lembaran baris. Anda dapat membiarkan penutup baris tetap menyala di siang hari, tetapi lembarannya terlalu tebal dan buram, jadi lepaskan dan ganti seperlunya.
5. Jika Anda sudah melakukan semua yang Anda bisa untuk membuat mereka terus berjalan dan mereka terkena salju yang tak terduga, jangan panik. Tanaman tomat Anda tidak akan bertahan selamanya, jadi bersyukurlah atas hasil panen yang Anda dapatkan dan mulailah merencanakan untuk tahun depan.

Cara Menyelamatkan Tomat Hijau di Akhir Musim

Berikut adalah beberapa ide untuk apa yang harus dilakukan dengan tomat keras kepala yang harus Anda pilih saat masih hijau:

1. Bawa seluruh tanaman di dalam ruangan: Jika Anda masih memiliki tomat hijau hingga hari-hari musim gugur yang sejuk, Anda dapat mengangkat seluruh tanaman dan menggantungnya di lokasi yang kering dan terlindung, seperti garasi. Buah-buahan akan terus matang dan masih memiliki beberapa manfaat pematangan pada pokok anggur. Cobalah dan ambil beberapa akar dengan tanaman, tetapi Anda bisa menghilangkan tanah apa pun. Anda tidak ingin menggantung tanaman di bawah sinar matahari langsung atau kegelapan total.
2. Bawalah masing-masing buah tomat di dalam ruangan: Anda juga bisa memilih cara lama dan benar untuk memetik buah hijau yang lebih matang dan mematangkannya di rumah. Tomat yang memiliki peluang terbaik untuk matang akan memiliki semburat warna di ujung mekarnya dan terasa sedikit lebih lembut daripada buah muda yang padat. Pilihan untuk mematangkan tomat hijau di dalam ruangan meliputi:
3. Tempatkan tomat Anda di ambang jendela yang cerah: Ini adalah solusi hit atau miss. Anda akan memiliki keberuntungan yang lebih baik untuk mematangkan tomat yang sudah memiliki cukup banyak warna. Meskipun tomat lebih stabil duduk di sisi batangnya, mereka akan lebih mudah busuk jika Anda bisa meletakkannya di bawah.
4. Bungkus masing-masing tomat hijau di koran: Meletakkan tomat terbungkus dalam sebuah kotak, tidak lebih dari 2 lapis. Tempatkan kotak di tempat yang gelap dan kering, dan periksa kemajuan setiap minggu. Biasanya tomat membutuhkan waktu 3-4 minggu untuk matang, tetapi sering periksa dan buang buah yang menunjukkan tanda-tanda busuk.
5. Menempatkan tomat hijau dalam kantong kertas dengan apel matang: Apel mengeluarkan gas etilen, yang mempercepat pematangan. Periksa tas setiap hari.