Pernahkah Anda meringis ketakutan setelah mendapat undangan ke pesta makan malam formal karena takut tidak tahu garpu mana yang harus digunakan? Jika demikian, Anda tidak sendirian. Kebanyakan orang tidak memiliki banyak kesempatan untuk belajar atau mempraktekkan sopan santun meja formal cukup sering dalam kehidupan sehari-hari mereka untuk yakin bahwa mereka menggunakan peralatan perak dengan benar.
Sebelum Anda menolak undangan, luangkan waktu untuk mempelajari keterampilan ini. Itu tidak sulit dan bahkan mungkin menjadi kebiasaan dengan latihan. Anda mungkin menemukan bahwa makan formal itu menyenangkan, begitu Anda memiliki kepercayaan diri yang akan Anda kembangkan dengan benar-benar melakukannya. Mengetahui garpu mana yang akan digunakan untuk setiap kursus akan mulai terasa alami, dan akhirnya Anda tidak perlu memikirkan apa yang harus dilakukan selanjutnya.
Mengetahui peralatan mana yang harus digunakan pada jamuan formal sangat penting jika Anda ingin membuat kesan yang baik. Apakah Anda berada di sebuah pesta makan malam yang elegan atau makan di restoran bintang 5, Anda dapat menunjukkan pengetahuan Anda tentang etika yang tepat tanpa diintimidasi.
Ikuti Tuan Rumah Anda
Ingatlah bahwa jika Anda ragu tentang garpu mana yang harus digunakan, ikuti petunjuk tuan rumah. Bahkan jika dia menggunakan garpu yang salah, Anda akan menunjukkan rasa hormat Anda dengan melakukan hal yang sama selama Anda tidak memperhatikan diri sendiri atau mempermalukan tuan rumah.
Mulailah dari Luar dan Kerjakan
Secara umum, Anda dapat mengikuti penempatan peralatan secara berurutan dari yang paling jauh dari piring dan bekerja dengan cara ke dalam. Garpu pergi ke kiri, dengan garpu salad terlebih dahulu, dan kemudian garpu makan di samping piring. Di sisi kanan piring, Anda akan menemukan pisau, pisau pembuka atau pisau salad, sendok, sendok sup, dan garpu tiram. Pisau harus diposisikan dengan sisi pemotong paling dekat dengan pelat. Garpu dan pisau yang paling dekat dengan piring adalah untuk makan hidangan utama Anda.
Garpu atau sendok pencuci mulut dalam banyak kasus akan diletakkan sejajar atau diagonal ke tepi meja dekat bagian atas piring Anda. Dalam beberapa kasus, mungkin diatur di piring makanan penutup yang kosong. Tidak semua pengaturan tempat formal akan menyebutkan semua sendok garpu; Anda hanya akan menemukannya jika Anda membutuhkannya untuk salah satu kursus.
Waspadai Teknik Makan yang Tepat
Jika Anda ingin terlihat cerdas, mengetahui cara makan dengan peralatan penting saat makan malam formal. Tempatkan garpu di tangan Anda biasanya makan atau menulis. Cara Amerika untuk memotong daging adalah dengan meletakkan garpu di sisi lain untuk mengamankan daging di tempat dan menempatkan pisau di tangan Anda yang terkoordinasi untuk memotong daging. Lalu letakkan pisau dan pindahkan garpu ke tangan biasa untuk mengangkat potongan seukuran gigitan ke mulut Anda.
Cara orang Inggris untuk memotong dan memakan daging adalah dengan tidak mengganti garpu, tetapi mengangkat daging ke mulut Anda dengan garpu di tangan yang biasanya tidak Anda gunakan. Ini menghemat langkah berpindah tangan setiap kali Anda perlu memotong daging.
Saat makan sup, Anda harus menggunakan sendok berbentuk oval atau lebih besar. Simpan mangkuk sup di atas meja; jangan pernah mengangkat atau memiringkannya. Ambil sup dari Anda mulai di tengah mangkuk. Bawa sendok ke mulut Anda dan miringkan sambil menyeruput sup dari tepi. Anda seharusnya tidak pernah membuat suara menghirup saat makan sup. Tahan keinginan untuk mengangkat mangkuk untuk minum beberapa tetes terakhir yang tidak bisa diambil dengan sendok.
Roti adalah makanan jari, jadi jangan gunakan garpu untuk memakannya. Alih-alih memotongnya, robeklah potongan-potongan seukuran gigitan dan mentega mereka satu atau dua gigitan sekaligus. Mengoleskan seluruh irisan roti terasa canggung dan akan menghilangkan kurangnya pemahaman Anda tentang sopan santun di meja. Itu juga bisa sangat berantakan.
Tips tambahan
Ketika Anda makan di jamuan formal, ingatlah bahwa peralatannya adalah alatnya. Masing-masing memiliki tujuan, dan jika Anda mengetahui apa itu, Anda seharusnya tidak memiliki masalah.
Pada beberapa pertemuan informal, boleh saja makan daging ayam atau babi dengan tangan Anda. Namun, itu tidak terjadi pada jamuan makan malam formal. Anda harus selalu menggunakan garpu Anda. Jangan gunakan peralatan Anda untuk menunjuk atau memberi isyarat selama percakapan.
Saat Anda minum air, teh, kopi, anggur, atau minuman lainnya, letakkan peralatan Anda sebelum mengambil gelas atau cangkir. Setelah Anda menggunakan setiap alat, letakkan di tepi piring Anda; jangan taruh kembali di lineup.
Ingat bahwa jika Anda membuat kesalahan, kebanyakan orang mungkin tidak akan tahu selama Anda tidak menyebutnya sebagai perhatian mereka. Bahkan, jika Anda melihat-lihat meja dan menonton orang lain, Anda mungkin menemukan bahwa Anda tahu banyak tentang etiket makan malam formal daripada kebanyakan dari mereka.
Hindari memanggil orang lain dengan etiket yang tidak benar karena itu menunjukkan perilaku yang lebih buruk daripada menggunakan garpu yang salah. Lebih ramah untuk fokus pada etiket Anda sendiri dan tidak khawatir tentang orang lain.