Blossom end busuk (BER) adalah masalah umum yang mempengaruhi banyak jenis sayuran buatan sendiri. Secara umum, busuk ujung bunga menyebabkan buah matang sebelum waktunya, menghasilkan buah yang tidak bisa dimakan. Ini disebabkan oleh kekurangan kalsium dan dapat dikelola dengan pengairan yang tepat dan pengelolaan tanah.
Identifikasi Blossom End Rot
Tanaman yang menderita busuk ujung bunga biasanya tidak menunjukkan tanda-tanda kerusakan pada daun atau batangnya. Tumbuhan bisa terlihat cukup sehat, namun buahnya akan menunjukkan tanda-tanda busuk ujung bunga.
Blossom end busuk paling mudah diidentifikasi oleh bintik, warna cekung di ujung blossom buah. Ini paling sering terjadi dengan tomat tetapi juga dapat muncul pada labu, melon, zucchini, paprika, dan terong. Tempat membusuk mulai keluar kecil dan tumbuh lebih besar dan lebih gelap saat buah terus tumbuh.
Blossom end busuk lebih umum terjadi pada beberapa buah pertama musim ini jika ditanam di tanah yang dingin. Ini juga biasa terjadi ketika kebun Anda mengalami tingkat kelembaban tanah yang ekstrem, baik terlalu kering atau terlalu basah.
Mengidentifikasi Penyebab Busuk End Blossom
Setiap buah harus diperiksa tanda-tanda busuk. Jika itu adalah masalah yang terjadi tahun demi tahun, Anda harus menguji tanah untuk memeriksa kadar kalsium. Jika kadar kalsium yang tidak tepat tidak diindikasikan dan tidak ada hambatan yang jelas untuk menanam tomat di daerah tersebut, perhatikan praktik penyiraman Anda sebagai penyebabnya.
Perawatan dan Pencegahan
Kekurangan kalsium yang menyebabkan pembusukan ujung bunga dapat terjadi akibat kadar kalsium yang rendah di tanah, tetapi lebih sering disebabkan oleh penyiraman yang tidak menentu. Ketika tanaman dibiarkan terlalu kering, atau diberi terlalu banyak air selama periode waktu tertentu, kemampuannya untuk menyerap kalsium dari tanah berkurang.
Busuk ujung bunga juga dapat terjadi ketika tukang kebun terlalu bersemangat dalam pemupukan. Terlalu banyak nitrogen di tanah dapat menyebabkan buah tumbuh begitu cepat sehingga tidak dapat menyerap kalsium dengan cukup cepat, yang mengakibatkan busuk ujung bunga.
Jika tanah Anda rendah kalsium (seperti yang ditentukan oleh tes tanah), solusi termudah adalah menambahkan jeruk nipis beberapa kali per tahun, sesuai kebutuhan, berdasarkan hasil tes tanah Anda. Perawatan yang umum, dan salah, untuk busuk ujung bunga adalah menyemprotkan larutan kalsium ke daun, batang, dan buah. Ini biasanya tidak banyak berpengaruh pada tanaman karena kalsium terutama diserap dari tanah. Jika kekurangan kalsium dalam tanah benar-benar masalah, maka amandemen tanah dengan kapur atau tepung tulang adalah solusi terbaik.
Tips untuk Mengelola dan Mencegah Busuk End Blossom
Dalam kebanyakan kasus, busuk ujung bunga disebabkan oleh kelembaban yang tidak menentu atau penyiraman dan dapat diatasi dengan solusi sederhana:
- Perhatikan lebih baik penyiraman. Jika busuk ujung bunga telah menjadi masalah, cobalah untuk memastikan bahwa tanah Anda tidak boleh mengering. Pertahanan terbaik terhadap busuk ujung bunga adalah tingkat kelembaban tanah yang bagus dan konsisten.
- Tambahkan mulsa. Dengan menambahkan lapisan mulsa organik 3 inci, Anda dapat membantu menjaga tingkat kelembaban tanah yang memadai, bahkan selama musim kering. Yang terbaik adalah menambahkan mulsa setelah tanah Anda dihangatkan di musim semi; menambahkannya terlalu dini dapat menyebabkan tanah Anda tetap dingin lebih lama dari seharusnya.
- Tanam dengan bijak: Tanam tanaman yang rentan (termasuk tomat, melon, labu, paprika, dan terong) di tanah yang dalam dan terkuras dengan baik, yang telah diamandemen dengan kompos atau pupuk yang busuk dengan baik. Tanah yang diubah dengan banyak bahan organik akan mempertahankan kelembaban lebih baik dan memasok banyak nutrisi (termasuk kalsium) ke tanaman Anda.