Jika Anda menanam tomat, kemungkinan Anda telah menyaksikan panen indah Anda matang, hanya untuk melihat suatu pagi dan melihat bahwa tomat yang telah Anda tunggu telah terbelah. Tomat terbelah paling sering tepat saat mereka matang, dan, jika Anda memiliki beberapa tomat matang pada saat yang sama, kemungkinan semua tomat akan membelah.
Mengapa Tomat Dibelah
Tomat terbelah karena fluktuasi jumlah air yang mereka dapatkan. Jika sudah sangat kering, dan tiba-tiba Anda mendapatkan beberapa inci hujan, bagian dalam tomat tumbuh lebih cepat daripada kulit luar dan tomat pecah. Meskipun kadang-kadang bisa menjadi masalah ketika tomat masih hijau, itu terjadi lebih sering pada tomat yang mulai matang, terutama karena kulit luar menjadi lebih rapuh saat tomat matang.
Penting untuk dicatat bahwa ada perbedaan antara membelah dan retak. Beberapa varietas tomat pusaka yang lebih besar, seperti tomat bistik, cenderung sedikit pecah di bagian atas. Ini bukan masalah yang sama dengan pemisahan, dan tidak apa-apa untuk membiarkan tomat-tomat itu tetap berada di pokok anggur.
Cara Mencegah Tomat Dipecah
Anda tidak selalu bisa mencegah pembelahan tomat; badai hujan yang menghanyutkan beberapa inci hujan di kebun Anda dalam beberapa jam akan menghasilkan tomat yang terbelah, apa pun yang Anda lakukan. Tetapi Anda dapat membuatnya lebih kecil kemungkinannya bahwa tomat Anda akan pecah dengan melakukan hal berikut:
- Air Secara Teratur dan Sangat. Anda harus menyirami tanaman tomat Anda setiap dua hingga tiga hari selama musim panas. Ketika Anda menyiram, air di permukaan tanah karena penyemprotan daun dapat menyebabkan penyebaran penyakit seperti penyakit busuk daun dan septoria) dan air dalam. Penyiraman yang dalam dan teratur akan mengurangi efek badai hujan yang tiba-tiba karena tanaman Anda tidak akan beralih dari kondisi kering ke kondisi basah tiba-tiba, yang menyebabkan perpecahan.
- Mulsa. Berikan tanaman Anda lapisan mulsa organik dua hingga tiga inci yang bagus seperti jerami, jarum pinus, atau kulit parut. Ini akan mempertahankan tingkat kelembaban tanah yang lebih teratur, dan Anda tidak akan terlalu terbelah.
- Cari Varietas yang Tahan. Secara umum, semakin tebal kulit, semakin kecil kemungkinan tomat untuk terbelah. Kebanyakan hibrida modern tampaknya menolak pemisahan.
- Pilih Tomat Dini. Tomat Anda hampir matang, dan Anda mengharapkan badai hujan besar. Sekarang adalah waktu yang tepat untuk memetik tomat Anda sebelum mereka diliputi oleh kelembaban ekstra. Tomat akan matang di dalam atau di luar pohon anggur, jadi pergilah dan panen yang terlihat hampir bisa dibaca untuk dipetik.
- Berikan Drainase Yang Baik. Dengan menanam tomat Anda di kebun yang ditinggikan atau menempatkan kerang yang dihancurkan di bagian bawah wadah atau menanam lubang, Anda dapat mengurangi kemungkinan tomat Anda menjadi terlalu jenuh oleh air. Selain itu, kalsium ekstra yang disediakan oleh kerang dapat memperkuat tomat, membuatnya lebih rentan terhadap keretakan.
Apa yang harus dilakukan jika tomat Anda terbelah
Jika tomat Anda pecah, penting untuk memanennya sesegera mungkin. Tomat split jauh lebih rentan terhadap busuk dan parasit.
Meskipun Anda mungkin tidak dapat sepenuhnya menghindari perpecahan, kabar baiknya adalah tomat yang masih bisa dimakan, jadi jangan ragu untuk memanen dan memakannya. Mereka tidak akan menyimpan lama, jadi pastikan untuk segera makan atau memasak bersama mereka.