Saat menanam kebun sayur di musim semi, Anda memiliki pilihan antara menanam benih atau membeli bibit (juga disebut transplantasi) dari pusat kebun. Keputusan itu tidak mudah, dan ada keuntungan dari kedua pendekatan tersebut. Biji sangat, sangat murah dibandingkan dengan biaya transplantasi, tetapi beberapa sayuran sulit untuk memulai dari biji, dan yang lain membutuhkan waktu lama untuk matang. Menanam dari biji mungkin tidak praktis untuk tanaman musim panjang di daerah dengan musim tanam pendek. Itu sebabnya, ketika datang ke tanaman musim panjang seperti tomat, paprika, dan terong, sebagian besar tukang kebun membeli bibit atau membuat tanaman pot dari pembibitan — atau memulai benih mereka di dalam ruangan beberapa minggu sebelum waktu tanam.
Cara Memilih Antara Biji dan Transplantasi
Pilihan antara penyemaian langsung dan pemindahan tanam bermuara pada dua pertanyaan dasar:
- Apakah sayuran mudah berkecambah dari biji?
- Apakah musim tanam cukup lama untuk sayuran matang jika ditanam dari biji?
- Apakah transplantasi sayuran dengan baik?
Jawaban untuk ketiga pertanyaan ini akan menentukan bagaimana Anda menanam kebun sayur Anda, dan pada tingkat tertentu, ini juga akan tergantung pada iklim regional Anda. Di kebun selatan tempat musim tanam berlangsung dari Februari hingga November, ada banyak waktu untuk menanam tomat dan paprika dari biji, tetapi di iklim utara di mana musim tanam hanya berlangsung selama lima bulan, seorang tukang kebun mungkin kehabisan waktu.
Paket seed itu sendiri menyediakan banyak informasi untuk membantu Anda menentukan pilihan:
- Waktunya untuk Maturity. Ini akan memberi tahu Anda berapa lama setelah benih kecambah bahwa tanaman mencapai matang dapat diharapkan. Jika paket menunjukkan jatuh tempo mencapai 75 hari, Anda tidak akan mendapatkan hasil sampai setelah waktu itu.
- Menabur waktu. Paket benih akan menunjukkan kapan benih harus ditanam relatif terhadap tanggal beku terakhir. Bahkan mungkin menunjukkan bahwa benih harus dimulai di dalam ruangan, sebanyak 8 minggu sebelum salju terakhir. Ini mungkin sayuran yang ingin Anda tanam dari bibit kecuali Anda punya ruang dan siap menghadapi tantangan memulainya di dalam ruangan.
Sayuran yang Biasanya Diunggulkan Di Kebun
Akar tanaman dan sayuran dengan akar tunggang panjang, seperti wortel, umumnya tidak transplantasi dengan baik dan perlu diunggulkan. Beberapa tanaman cepat tumbuh, seperti kacang polong dan labu musim panas, benar-benar tidak mendapat manfaat dari dimulainya di dalam ruangan sebagai bibit, karena tanaman yang disemai secara langsung di kebun akan cepat mengejar transplantasi. Berikut adalah beberapa sayuran umum yang biasanya disemai secara langsung:
- kacang polong
- Bit
- Wortel
- Jagung
- Mentimun
- Bawang putih
- Selada
- Muskmelon
- Okra
- Lobak
- Kacang polong
- Labu
- Lobak
- Rutabaga
- Salsify
- Labu
- Lobak
- Semangka
Sayuran yang Sering Ditransplantasikan sebagai Bibit
Meskipun dimungkinkan untuk menanam hampir semua sayuran dari biji, sayuran yang tumbuh lebih lambat sering ditanam dari bibit yang sudah dimulai di dalam ruangan. Berikut ini biasanya lebih mudah untuk dipindahkan ke kebun sebagai bibit yang sudah mapan:
- Kemangi
- Brokoli
- kubis Brussel
- Kubis
- sawi putih
- Kol bunga
- Seledri
- Chard
- Chives
- Hijau collard
- Terong
- Andewi
- Escarole
- Lale
- Kolrabi
- Daun bawang
- Moster
- Peterseli
- Paprika
- Tomat
- Timun Jepang
Sayuran yang Dimulai Dari Akar atau Umbi
Lalu ada beberapa sayuran yang biasanya tidak ditanam dari biji atau bibit sama sekali, tetapi dari divisi akar atau umbi:
- Artichoke: Ditumbuhkan oleh divisi root
- Asparagus: Ditanam dari akar berumur 1 tahun
- Bawang putih / Bawang Merah: Ditanam dari cengkeh
- Lobak: Ditanam dari stek akar
- Bawang: Ditanam dari set
- Kentang: Ditanam dari biji kentang / divisi
- Rhubarb: Ditanam dari mahkota akar
- Ubi Jalar: Ditanam dari slip
Apa pun pilihan Anda, mengarahkan benih, memulai benih atau membeli benih, yang terbaik adalah memutuskan ini saat Anda merencanakan kebun sayur Anda, jauh sebelum waktu tanam. Dapatkan tanaman Anda di tanah sedini mungkin untuk memberi mereka waktu untuk menyesuaikan diri dengan cuaca pemanasan dan memberi mereka musim tanam terpanjang yang mungkin.