
Jika Anda mencari cara untuk bersosialisasi yang membutuhkan sedikit kerja atau biaya dan yang membuat pesta terus bergerak sepanjang malam, maka Pesta Makan Malam Progresif mungkin memegang jawaban untuk Anda. Pada Progressive Dinner, sekelompok teman merencanakan makan bersama di mana setiap kursus disajikan di rumah peserta yang berbeda sehingga pesta bergerak dari satu tempat ke tempat sepanjang malam.
Gaya pesta ini bekerja sangat baik untuk teman-teman yang tinggal berdekatan satu sama lain baik di lingkungan, gedung apartemen atau kompleks kondominium. Kemudian semua orang bisa berjalan dari rumah ke rumah tanpa khawatir mengatur mobil dan pengemudi yang ditunjuk. Ini juga memfasilitasi pencernaan antara kursus!
Saat merencanakan makan malam Anda, Anda harus menjadwalkan tidak lebih dari 3 hingga 4 kursus. Di luar itu, logistik menjadi terlalu rumit dengan terlalu banyak waktu yang terbuang untuk bepergian. Rencanakan setidaknya tiga jam malam, untuk memungkinkan selama 45 menit hingga satu jam di setiap perhentian.
Program Potensial
- Hors-d'oeuvres dan koktail
- Hidangan pembuka
- Hidangan pertama seperti sup, salad, atau pasta
- Hidangan utama termasuk lauk keju, buah, dan kacang-kacangan
- Pencuci mulut
Beberapa kelompok mengadakan Makan Malam Progresif bulanan dengan tema berbeda setiap bulan. Tanggung jawab kursus dapat digilir di antara peserta, atau setiap orang dapat selalu bertanggung jawab untuk kursus favorit mereka. Anda dapat memilih tema liburan, tema musiman atau masakan berbeda untuk setiap makan malam. Mengikat, dekorasi Anda dengan resep, meminta masing-masing tuan rumah untuk menggunakan dekorasi yang mewakili kewarganegaraan kursus yang mereka layani atau mengambil pada tema musiman Anda.
Atau buat item menu menantang dengan menyiapkan hidangan alfabet, misalnya, rumah pertama menyiapkan hidangan pembuka dimulai dengan huruf A, rumah kedua menyiapkan hidangan utama yang dimulai dengan huruf B, dan sebagainya. Bulan berikutnya berlanjut dengan surat di mana Anda tinggalkan di makan malam sebelumnya. Semoga sukses bagi tuan rumah yang mendapat huruf X! Apa pun yang Anda lakukan, bersenang-senanglah dengan itu!
Kadang-kadang organisasi seperti gereja, klub wanita, atau kelompok veteran mengadakan Makan Malam Progresif tahunan sehingga anggota baru dapat bertemu kelompok dalam keadaan yang lebih intim. Dalam hal ini, perencanaan biasanya sedikit berbeda. Bergantung pada ukuran kelompok, kursus hors-d'oeuvres diadakan dengan semua orang berkumpul di satu rumah atau lokasi seperti gereja atau aula veteran.
Kemudian kelompok itu terbagi menjadi kelompok-kelompok kecil untuk dua kursus berikutnya di rumah sukarelawan. Pada akhir malam, seluruh kelompok berkumpul kembali di rumah atau fasilitas besar untuk berbagi makanan penutup. Jika ini masalahnya, beberapa orang mungkin diminta membawa makanan pembuka dan lauk; yang lain mungkin menyiapkan lauk dan pencuci mulut. Anggota yang menyelenggarakan kursus utama tidak memiliki tanggung jawab lain.
Anda dapat menangani minuman dengan beberapa cara. Dengan kelompok-kelompok kecil, Anda dapat meminta setiap tuan rumah untuk menyediakan minuman yang paling sesuai dengan program mereka. Dengan grup yang lebih besar, Anda bisa membuatnya BYOB untuk minuman beralkohol dan meminta tuan rumah untuk menyediakan minuman ringan dan kopi.
Dari pengalaman, dan setelah memeriksa dengan teman-teman yang telah berpartisipasi dalam makan malam progresif, ada beberapa kelemahan dari rencana ini. Tidak seperti makan malam potluck di mana setiap orang membawa makanan ke satu lokasi, setiap tuan rumah harus menyiapkan rumahnya untuk menerima tamu, serta melakukan pembersihan sesudahnya. Juga, mungkin sulit untuk memindahkan orang keluar dari rumah untuk pergi ke kursus berikutnya ketika pesta bergulir. Akhirnya, kecuali Anda memilih resep yang tepat, tuan rumah untuk kursus selanjutnya umumnya harus memotong kursus saat ini singkat untuk berlari pulang dan bersiap-siap untuk putaran berikutnya. Dengan semua itu dalam pikiran, berikut adalah beberapa tips terakhir untuk hosting salah satu dari makan malam ini:
- Semakin dekat peserta hidup satu sama lain, semakin baik untuk meminimalkan waktu perjalanan.
- Jangan pernah merencanakan lebih dari tiga perubahan lokal.
- Pilih resep yang bisa dibuat terlebih dahulu dan cukup dipanaskan dan disajikan ketika para tamu tiba. Tidak ada waktu untuk meributkan di dapur ketika semua orang harus bangun dan pergi dalam waktu satu jam.
- Atur meja Anda sebelum meninggalkan rumah Anda untuk kursus pertama.
- Tunjuk pengemudi yang ditunjuk di jalur pertama jika Anda akan berkendara antar rumah. Saat mengatur makan malam untuk kelompok besar, berikan waktu ekstra untuk kursus hors-d'oeuvres dan hidangan penutup di mana semua orang akan bersama.
- Cobalah untuk menemukan cara untuk memotivasi orang untuk bergerak ke halte berikutnya. Mungkin memberi semua orang sejumlah chip poker dalam kursus pertama. Ketika mereka pindah dari rumah ke rumah, kedatangan terakhir kehilangan chip mereka. Siapa pun yang memiliki chip paling banyak di perhentian terakhir, akan memenangkan hadiah.
Gagasan Menu
Makanan Pembuka
- Bruschetta dengan kacang putih, tomat, dan zaitun
- Brie dan paprika mini quiches
- Celupkan kebun (disajikan dengan kerupuk atau sayuran)
Kursus pertama
- Sup Butternut Squash
Menu utama
- Sup babi rebus dari kompor lambat
- Wortel dilapisi dengan cuka dan mentega balsamic
- Irisan kentang emas
Pencuci mulut
- Tart apel sebentar