Pernah bertanya-tanya bagaimana ada orang yang mendapatkan biji dari sayuran seperti kol dan kangkung, yang sepertinya tidak pernah berbunga? Sayuran ini, dan beberapa lainnya, adalah dua tahunan. Mereka tidak berbunga sampai musim tanam kedua. Karena banyak dari mereka tidak dapat bertahan dari suhu beku, kita tidak pernah bisa melihat bunga-bunga itu. Namun kami mendapatkan musim penuh untuk menikmati pertumbuhan berdaun lezat mereka. Biasanya.
Kadang-kadang tanaman berpikir mereka telah melewati satu musim tanam dan memasuki musim kedua. Ini bisa terjadi ketika kita meletakkan bibit terlalu awal di musim semi. Mungkin hangat saat kami menyiapkan bibit, tetapi jika hawa dingin tiba-tiba tiba, rasanya musim dingin telah kembali. Ketika cuaca menghangat kembali, tanaman berpikir sudah waktunya untuk berbiji.
Ini mungkin tampak berlawanan dengan intuisi, tetapi transplantasi yang lebih besar memiliki waktu paling sulit untuk menyesuaikan diri dengan fluktuasi suhu. Mereka sudah mulai aktif tumbuh dan lebih cocok mengirim tangkai bunga. Pilihan yang lebih bijaksana adalah memulai dengan bibit yang lebih kecil dan mengeraskannya perlahan.
Semua pengecualian pada siklus pertumbuhan normal dua tahunan ini bisa membuat frustasi tukang kebun, tetapi membuatnya lebih mudah untuk menyimpan benih. Namun kita tidak bisa selalu mengandalkan cuaca yang rewel.
Cara Menyimpan Benih Sayuran Dua Tahunan
Menyimpan benih dari sayuran dua tahunan membutuhkan sedikit lebih banyak perawatan daripada menyimpan benih dari tanaman tahunan dan tanaman tahunan. Ini juga memerlukan sedikit pengorbanan, karena Anda harus meninggalkan beberapa tanaman yang belum dipanen dan dibiarkan berkembang biak. Jangan khawatir tentang mereka mengambil ruang kebun yang berharga di musim semi. Jika Anda pernah menanam peterseli, Anda tahu seberapa cepat dua tahunan pergi ke benih di musim semi. Mereka akan keluar dari kebun jauh sebelum musim puncak Anda.
Jika Anda tinggal di daerah bebas es, Anda mudah melakukannya. Biarkan beberapa tanaman tetap di musim dingin. Untuk kita semua, berikut adalah tips untuk mengumpulkan benih dari sayuran dua tahunan tertentu.
Sayuran Dua Tahunan Paling Mudah hingga Musim Dingin
Pikirkan sayuran yang cenderung masih berdiri di kebun Anda setiap musim semi. Mungkin tidak banyak, tetapi beberapa cukup kuat untuk bertahan: daun bawang, lobak, dan mungkin wortel. Ini semua dua tahunan dan mereka adalah tempat yang baik untuk memulai, jika Anda ingin menyimpan benih. Untuk memastikan kelangsungan hidup mereka, mulsa mereka dengan lapisan tebal daun atau jerami. Terselip di bawah mulsa, dan mungkin lapisan salju, mereka akan terisolasi dari fluktuasi suhu dan pembekuan dan pencairan tanah. Dan tunggu sampai Anda melihat tangkai bunga mereka. Bunga Parsnip dapat mencapai tingkat hidung.
Apa yang Harus Dilakukan dengan Sisanya?
Sebagian besar sayuran dua tahunan terlalu lunak untuk bertahan hidup dari cuaca beku yang keras. Mereka berubah menjadi bubur dan tidak akan pernah hidup kembali. Mereka harus diangkat dan disimpan di lokasi yang dingin dan lembab untuk musim dingin.
Gudang akar akan ideal, tetapi kebanyakan dari kita tidak lagi memiliki kemewahan itu. Beberapa penabung benih membuat ruang bawah tanah dengan menggali lubang di tanah, hingga ke garis beku. Lapisi lubang dengan lapisan tebal daun, layangkan tanaman sayuran yang Anda simpan, lalu tutupi dengan lapisan tebal lain dan isi ulang lubang. Pastikan Anda menandai di mana Anda melakukan ini.
Metode yang lebih mudah, tetapi kurang andal adalah menyimpan tanaman di gudang, garasi, atau gudang penyimpanan yang dingin. Jika Anda menyimpannya di luar rumah, pastikan untuk melindungi mereka dari kerusakan hewan. Saya telah menggunakan tempat sampah plastik besar, di bagian terdingin dari ruang bawah tanah saya yang tidak dipanaskan. Saya mengemas sayuran di pasir, yang saya tetap lembab, dan saya sedikit melampiaskan tutupnya, untuk memungkinkan udara masuk.
Bagian yang sangat sulit muncul di awal musim semi, ketika ruang bawah tanah saya tidak lagi sedingin seharusnya. Jika itu terjadi, saya menanam sayuran dan membuatnya tumbuh di ruang bawah tanah, bersama bibit lainnya.
Saya akan mengeraskan mereka dan memindahkan mereka sesegera mungkin. Karena Anda ingin mereka berbiji, Anda tidak perlu terlalu khawatir tentang suhu yang berfluktuasi. Namun Anda tidak ingin mereka membeku, jadi jangan terburu-buru.
Kiat untuk Menggali dan Menyimpan Beberapa Sayuran Populer Dua Tahunan
- Apa pun metode yang Anda pilih, mulailah dengan tanaman yang sehat dan tidak rusak. Hanya sedikit goresan pada sayuran akar yang diperlukan untuk membusuk.
- Simpan beberapa tanaman, sehingga akan ada cukup bunga untuk penyerbukan silang. Ini juga akan lebih mudah untuk mempertahankan kelembaban yang cukup jika Anda menyimpan beberapa tanaman secara bersamaan.
- Angkat tanaman sebelum beku.
- Cobalah untuk mendapatkan sebanyak mungkin bola akar.
- Sikat tanah dari akarnya, tetapi jangan dicuci.
- Periksa secara berkala, untuk memastikan mereka tidak berjamur atau mengering.
Beberapa spesifik:
Root Sayuran (bit, wortel, parsnip, jika tidak meninggalkan tanah):
- Tidak apa-apa untuk menghapus beberapa root yang lebih kecil, tetapi jangan merusak root utama.
- Potong bagian atas hingga sekitar ½ ”pertumbuhan.
- Tanam kembali di musim semi, dengan mahkota di permukaan tanah.
Kubis dan Kale
- Angkat seluruh tanaman, pertahankan sebanyak mungkin bola akar. Anda dapat membuang beberapa daun luar yang lebih besar, tetapi biarkan bola dan mahkota tetap digunakan.
- Kepala yang tegang mungkin membutuhkan uluran tangan, untuk bisa berkembang biak. Iris “x” di bagian atas kepala, untuk mendorong tangkai bunga muncul.
Seledri
- Seledri cukup mudah untuk melewati musim dingin. Angkat dan pertahankan seluruh pabrik dengan bijaksana.
- Anda dapat mengemas beberapa tanaman bersamaan. Mereka akan terlihat sedikit compang-camping pada musim semi, tetapi akan bangkit kembali dengan cepat.