Meskipun makan di luar menjadi lebih kasual, masih tidak dapat diterima untuk berbicara dengan mulut penuh makanan, mengguncang meja dengan siku, atau mengganggu pengalaman pengunjung lain dengan menampilkan etiket yang tidak pantas. Sangat penting untuk mengikuti pedoman tata krama tertentu di lingkungan formal dan restoran cepat saji.
Tata krama meja penting dalam situasi profesional dan sosial, jadi sebaiknya Anda mengetahui beberapa dasar. Mungkin ada beberapa variasi kecil, tergantung pada wilayah Anda dan apa yang dapat diterima secara lokal, jadi jika Anda berada di pesta makan malam, perhatikan tuan rumah atau nyonya rumah dan dapatkan isyarat dari mereka.
Apakah tidak ada yang pernah mengajari Anda tata cara makan atau Anda lupa apa yang Anda pelajari, berikut adalah beberapa kiat untuk menunjukkan bahwa Anda tahu cara bersikap di meja. Menggunakan etiket yang sesuai di meja juga akan membantu Anda secara sosial dan profesional di restoran atau di rumah seseorang.
Sebelum Makan Malam
Jika Anda diundang untuk makan malam dengan seseorang, itu selalu merupakan ide yang baik untuk merespons, bahkan jika RSVP tidak diminta. Ini membantu perencanaan. Jangan tanya apakah Anda dapat membawa tamu tambahan jika undangan tidak memberikan penawaran. Namun, jika keluarga Anda diundang ke rumah seseorang untuk makan malam, boleh-boleh saja bertanya apakah anak-anak Anda termasuk di dalamnya. Jika ya, pastikan anak-anak Anda tahu sopan santun sebelum mereka pergi.
Hadiah
Saat Anda makan di rumah teman, ada baiknya membawa hadiah tuan rumah atau nyonya rumah. Jangan berharap bingkisan Anda digunakan saat makan. Sebagian besar pesta makan malam telah merencanakan item menu dengan hati-hati, dan hadiah Anda mungkin tidak sesuai dengan jamuan.
Mulai
Beberapa pesta makan malam resmi dan memiliki kartu tempat di mana tuan rumah atau nyonya rumah ingin Anda duduk. Jika tidak, tanyakan apakah ada preferensi tempat duduk. Tunggu sampai tuan rumah duduk sebelum Anda melakukannya. Dalam beberapa budaya, berkat akan dikatakan. Bahkan jika Anda tidak mengikuti keyakinan doa, tunjukkan rasa hormat dan diamlah. Jika tuan rumah menawarkan roti bakar, angkat gelas Anda. Tidak perlu "mendentingkan" gelas orang lain.
Serbet
Segera setelah Anda duduk, buka tuan rumah atau nyonya rumah Anda dan beri isyarat kapan harus memulai. Setelah tuan rumah membuka serbetnya, Anda harus mengeluarkan serbet dari meja atau piring, dan letakkan di pangkuan Anda. Jika Anda makan di luar, Anda harus segera meletakkan serbet di pangkuan Anda.
Simpan serbet di pangkuan Anda sampai Anda selesai makan. Jika Anda harus bangun kapan saja selama makan dan berencana untuk kembali, letakkan serbet di kedua sisi piring Anda. Setelah Anda selesai, letakkan serbet Anda di atas meja di sebelah kiri piring Anda.
Kapan Makan
Jika Anda makan di luar, Anda harus menunggu sampai semua anggota kelompok Anda dilayani sebelum mengambil garpu Anda. Saat makan malam pribadi, amati tuan rumah atau nyonya rumah dan ambil garpu Anda ketika ia melakukannya. Namun, jika Anda berada di prasmanan, Anda bisa mulai ketika ada orang lain yang duduk di meja Anda.
Perangkat makan dari perak
Salah satu masalah paling umum untuk membingungkan pengunjung saat ini adalah perkakas yang digunakan untuk setiap kursus. Aturan praktis yang umum adalah memulai dengan alat yang paling jauh dari piring Anda dan bekerja menuju pusat pengaturan tempat Anda. Jika Anda melihat tuan rumah atau nyonya rumah melakukan sesuatu yang berbeda, Anda dapat mengikuti jejaknya. Yang penting adalah untuk tetap tidak mencolok mungkin.
Makanan
Untuk makan malam di mana makanan disajikan di meja, piring harus dilewatkan dalam aliran berlawanan arah jarum jam. Jangan pernah mencapai seberang meja untuk apa pun. Alih-alih, minta agar bumbu dikirimkan dari orang yang paling dekat dengan barang. Garam dan merica harus disatukan. Selalu gunakan peralatan saji dan bukan makanan Anda sendiri untuk mengangkat makanan dari piring saji.
Memakan
Tata krama meja dirancang untuk menjaga agar orang tidak memakan makanan seperti binatang, jadi pelajarilah sebelum Anda makan bersama orang lain. Salah satu hal paling penting untuk diingat adalah bahwa Anda tidak boleh menarik perhatian pada diri sendiri dengan secara terang-terangan melanggar aturan yang ditetapkan oleh masyarakat.
Berikut adalah beberapa aturan etiket makan yang harus Anda ikuti:
- Matikan ponsel Anda sebelum duduk. Tidak sopan berbicara di ponsel atau SMS saat berada di perusahaan orang lain.
- Jangan pernah bicara ketika Anda memiliki makanan di mulut Anda. Itu sangat kotor. Bahkan jika seseorang mengajukan pertanyaan kepada Anda, tunggu sampai Anda menelan sebelum menjawab.
- Cicipi makanan Anda sebelum Anda menambahkan garam, merica, atau bumbu lainnya. Melakukan hal yang sebaliknya dapat menghina tuan rumah atau nyonya rumah. Jika Anda makan dengan calon atasan, orang tersebut mungkin menganggap Anda sebagai seseorang yang bertindak tanpa mengetahui fakta.
- Jangan memotong semua makanan Anda sebelum mulai makan. Potong satu atau dua gigitan sekaligus.
- Jangan pernah meniup makanan Anda. Jika panas, tunggu beberapa menit hingga dingin. Ambil sup Anda dari Anda.
- Beberapa makanan dimaksudkan untuk dimakan dengan jari-jari Anda. Ikuti pimpinan tuan rumah atau nyonya rumah.
- Jika Anda minum dari gelas bertangkai, pegang dengan batangnya.
- Pecahkan roti Anda menjadi potongan-potongan seukuran gigitan dan mentega hanya satu gigitan pada satu waktu.
- Cobalah setidaknya satu atau dua gigitan dari semua yang ada di piring Anda, kecuali Anda alergi terhadapnya.
- Puji nyonya rumah jika Anda suka makanannya, tetapi jangan menyuarakan pendapat Anda jika Anda tidak suka.
- Gunakan peralatan Anda untuk makan, bukan untuk memberi isyarat.
- Jauhkan siku dari meja. Istirahatkan tangan yang tidak Anda gunakan di pangkuan Anda.
- Makan perlahan dan langkahkan diri Anda untuk menyelesaikan pada waktu yang sama dengan tuan rumah.
- Hindari bersendawa atau membuat suara kasar lainnya di meja.
- Jika Anda menumpahkan sesuatu di restoran, beri tanda salah satu server untuk membantu. Jika Anda menumpahkan sesuatu di pesta makan malam pribadi di rumah seseorang, ambil dan hapus tumpahannya. Tawarkan untuk membersihkannya secara profesional jika perlu.
- Saat Anda selesai makan, tinggalkan peralatan di piring atau mangkuk Anda.
- Jangan pernah menggunakan tusuk gigi atau benang gigi di meja.
- Anda dapat menggunakan kembali lipstik Anda, tetapi jangan menyegarkan sisa riasan Anda di meja.
Setelah makan
Setelah Anda selesai makan, lipat sebagian serbet Anda dan letakkan di sebelah kiri piring Anda. Tunggu sampai tuan rumah atau nyonya rumah memberi sinyal bahwa makan sudah selesai, Anda mungkin berdiri. Setelah makan selesai, jangan makan dan lari. Jika tidak ada yang direncanakan setelah makan malam, bertahanlah selama sekitar satu jam sebelum mengucapkan selamat tinggal kepada tuan rumah dan berterima kasih padanya untuk makan malam. Jika acara tersebut informal, Anda dapat menawarkan untuk membantu membersihkan.
Kemudian
Selalu kirim tuan rumah atau nyonya rumah kartu ucapan terima kasih atau kartu melalui pos, dan jangan menunggu lebih dari satu atau dua hari setelah acara. Alamat tuan rumah atau nyonya rumah, berterima kasih padanya untuk makan malam yang indah, dan tambahkan komentar pendek dan positif lainnya untuk menunjukkan penghargaan Anda. Catatan Anda mungkin singkat tetapi sepenuh hati.