Tampaknya semakin jauh ke selatan Anda dapatkan, berkebun sayur aneh mendapat. Anda lihat, sementara para tukang kebun di iklim yang lebih utara menanam sayuran mereka sesuai dengan musim semi, musim panas, musim gugur dan musim dingin yang ditentukan dengan jelas; tukang kebun di zona 8 sampai 11 harus membuang jadwal penanaman tradisional mereka di tumpukan kompos di mana mereka dapat lebih bermanfaat. Bervariasi berdasarkan wilayah, tetapi secara umum, musim panas di zona ini sering terlalu panas untuk menumbuhkan apa pun selain sayuran yang paling toleran terhadap panas seperti okra, paprika, kentang manis, dan terong. Keuntungan luar biasa adalah bahwa musim dingin cukup ringan untuk menanam sayuran toleran dingin seperti salad sayuran, kacang polong, bawang dan sayuran collard di tengah musim dingin.
Berkebun kontainer memberi Anda lebih banyak fleksibilitas dalam iklim hangat karena memungkinkan Anda untuk memindahkan sayuran lembut yang menyukai panas seperti paprika, mentimun dan tomat di dalam ruangan selama malam yang dingin, serta memindahkan sayuran yang menolak panas seperti salad hijau ke tempat yang lebih teduh ketika suhu meningkat . Ketika Anda menggabungkan musim dingin ringan dengan berkebun kontainer bersama dengan pendekatan yang tepat untuk iklim, Anda berakhir dengan kebun sayur sepanjang tahun yang benar-benar serbaguna.
Berikut adalah beberapa sayuran populer dan saran untuk berhasil menanamnya di iklim yang hangat.
Menumbuhkan Paprika
Anda tidak bisa meminta sayuran musim panas yang lebih menyenangkan untuk iklim hangat daripada paprika, dan kebiasaan pertumbuhannya yang lebat dan lebat menjadikannya pilihan ideal untuk tumbuh dalam wadah.
Paprika panas dengan daun dan buah-buahan kecil seperti 'Cayenne' dan 'Habanero' sangat produktif meskipun bertubuh pendek dan lebat, dan mereka membawa panas pedas ke meja sepanjang tahun. Varietas manis seperti 'Cubanelle' dan 'Purple Beauty' cukup ringan untuk dinikmati dalam salad, diisi atau segar sebagai camilan.
Tanam tanaman lada setelah embun beku terakhir, tetapi lanjutkan menanamnya di luar ruangan sepanjang tahun. Anda juga bisa memulainya dari biji setelah salju terakhir. Cukup tutupi atau bawa ke dalam dan letakkan di jendela yang cerah setiap kali suhu turun mendekati titik beku. Berikan setidaknya delapan jam sinar matahari dan pertahankan potnya Campur lembab (tapi tidak lembek) setiap saat. Paprika beradaptasi dengan baik terhadap kekeringan tetapi akan menghasilkan lebih baik dengan penyiraman secara teratur.
Tomat yang Berkembang
Meskipun sifatnya suka panas, tomat adalah salah satu sayuran yang tidak bisa kita tanam di musim panas. Di zona 8 mereka harus ditanam mulai Februari hingga Maret dan Agustus. Di zona 9, tanam tomat dari Januari hingga Maret dan September. Di zona 10 hingga 11, tanam tomat mulai Agustus hingga Maret.
Menanam tomat dalam wadah juga dapat menjadi tantangan karena membutuhkan banyak ruang, air, dan dukungan, tetapi kabar baiknya adalah menempatkannya di pot juga memungkinkan Anda memindahkannya (jika belum terlalu besar) di dalam ruangan selama musim salju dan ke tempat-tempat yang sedikit lebih teduh selama musim panas yang panas.
Juga, wadah penyiraman sendiri atau kotak tumbuh, adalah solusi yang bagus untuk keberhasilan tomat, terutama di iklim yang lebih hangat karena memastikan tanaman mendapatkan tingkat kelembaban yang konsisten. Beberapa kotak tumbuh memiliki penutup tanah yang dapat membantu menghemat air serta melindungi tanaman dari terlalu banyak air dalam banjir. Tanam tiga biji tomat atau satu tanaman tomat dalam wadah besar, dan berikan dukungan seperti menjaga tanaman tetap tumbuh tegak. Jika Anda menanam benih, buang semua kecuali bibit yang paling kuat setelah beberapa daun terbentuk sehingga hanya satu tanaman yang akan menempati wadah. Sebagai aturan umum, tomat yang lebih besar membutuhkan wadah terbesar. Tomat pengiris besar membutuhkan wadah yang besar (bayangkan kaleng sampah) tetapi tomat ceri, anggur atau pir yang bagus adalah taruhan yang bagus karena mereka produktif, namun kecil dan cukup mudah dikelola untuk memangkas, mendukung, dan memindahkan sesuai kebutuhan.
Tumbuh Selada dan Hijau
Jika Anda ingin sayuran hijau, mulailah menanamnya di musim gugur sehingga Anda bisa menikmatinya sepanjang musim dingin dan musim semi. Anda bisa menanam benih selada di nampan yang memulai benih dan memindahkannya ke pot yang lebih besar atau menaburkannya secara perlahan di pot yang lebih besar sehingga menutupi permukaan dengan kebaikan yang dapat dimakan. Setelah semai mulai ramai, potong satu sama lain dan tambahkan ke salad.
Dalam iklim yang hangat, yang terbaik adalah menghindari 'gunung es' dan varietas 'kepala renyah' lainnya karena mereka melesat dengan cepat dan membutuhkan musim dingin yang lebih lama daripada yang bisa Anda berikan. Tapi tidak apa-apa. Varietas selada terbaik dapat dikelompokkan ke dalam kategori butterhead, romaine dan daun selada dan termasuk favorit seperti 'Lidah Rusa', 'Daun Ek', 'Bintik-bintik' dan 'Bibb'.
Bumbui salad Anda dengan sayuran lain juga; Swiss chard, sawi hijau, bayam, kangkung, collard, dan radicchio menawarkan variasi yang cukup untuk membuat salad menjadi pengalaman kelas satu. Kale dan collard greens adalah standbys Selatan, tetapi pastikan untuk memindahkan setiap bibit ke wadah besar mereka sendiri sehingga mereka dapat mencapai potensi besar mereka.
Agar selada dan sayuran hijau lainnya tidak melesat (menghasilkan bunga) dan menjadi pahit, jaga agar tetap disiram dan panen sebelum suhu memanas di musim semi.
Bawang Tumbuh
Bawang besar dan gemuk yang biasanya Anda gunakan di dapur memakan banyak ruang, tetapi yang lebih kecil seperti bawang hijau, bawang merah, daun bawang, dan bawang berlipat ganda mudah tumbuh dalam pot. Bagian terbaik dari menumbuhkan bawang kecil seperti ini adalah Anda bisa memanen daunnya yang lembut sesering yang ingin Anda tambahkan ke makanan Anda.
Tanam sejak musim gugur hingga musim dingin di tanah yang telah diubah dengan kompos, beri makan secara teratur dan jaga kelembapan tanah setiap saat. Semakin kaya tanah, semakin baik rasanya. Buang gulma dengan tangan saat muncul, berhati-hatilah agar tidak merusak umbi bawang. Meskipun Anda mungkin memilih untuk menunggu sampai mencapai usia dewasa, Anda dapat memanen bawang kapan saja setelah tanam, bahkan saat Anda mengencerkannya untuk membuat lebih banyak ruang.
Tumbuh Mentimun
Hal yang sulit tentang mentimun di iklim hangat adalah menentukan waktunya karena mereka menderita dalam panas dan kelembaban kita tetapi merana dalam cuaca dingin. Taruhan terbaik Anda adalah menanamnya di bulan Agustus, September, Februari, Maret dan April, tergantung pada saat Anda berencana panen. Jamur tepung dapat menjadi masalah dalam kelembaban Tenggara, tetapi dapat diobati dengan minyak Neem jika digunakan sebelum suhu mencapai 90 F.
Ketimun adalah pengumpan berat, jadi mulailah pemupukan dengan emulsi ikan, tepung darah atau pupuk nitrogen tinggi begitu mereka telah mencapai beberapa inci tinggi (meskipun hati-hati juga jangan terlalu membuahi, dengan mengikuti petunjuk pada pupuk Anda).
Ketika tiba waktunya untuk panen, jangan tinggalkan mentimun pada tanaman anggur yang sudah matang atau akan menyebabkan tanaman berhenti berproduksi.
Dari dua jenis mentimun, varietas semak paling mudah untuk wadah karena mereka kokoh dan tidak cenderung gepeng. Namun, tipe-tipe vining dapat berguna di mana ruang menjadi masalah. Berikan saja masing-masing tanaman wadah besar dan latih batang terali atau pagar yang kuat.
Tumbuh Terong
Terong sangat menyukai panas sehingga mereka harus ditanam terlambat, bahkan di iklim panas. Pada awal musim panas, tanam benih dalam pot kecil atau nampan yang memulai benih dan transplantasikan ke pot 3 sampai 5 galon setelah akarnya mulai mengisi wadah aslinya.
Selain memberi mereka panas, beberapa aturan yang harus diikuti untuk produksi tetap adalah sebagai berikut: Memberikan banyak kelembaban, hanya memungkinkan beberapa mentimun berkembang di setiap tanaman, memberi makan ringan dan memberikan dukungan untuk menjaga terong dari mencapai tanah dan membusuk.
Terong siap dipanen ketika warnanya penuh warna dan mengkilap, dan telah melewati masa puncaknya ketika kulit terlihat kusam dan kusam. Beberapa varietas yang bagus untuk wadah adalah 'Dongeng, ' 'Hansel, ' dan terong Asia.