Lee Wallender
Saat merenovasi dapur, perhatikan segitiga dapur klasik. Ini konsep desain yang paling dasar, tetapi yang masih berlaku untuk semua dapur. Ini juga merupakan "jalan pintas" sederhana untuk desain dapur: jika Anda mengikuti ini, Anda secara otomatis memecahkan sejumlah masalah desain dapur lainnya.
Konsep
Segitiga dapur mengatur alur kerja. Idenya adalah bahwa si juru masak harus bisa bergerak tanpa hambatan antara tiga titik - wastafel, kompor / oven, dan lemari es - dan jarak antara titik-titik itu tidak boleh jauh.
Poin Segitiga
- Wastafel: Wastafel primer biasanya terletak di pinggiran dapur, meskipun kadang-kadang mungkin terletak di pulau dapur. Wastafel tambahan tidak termasuk dalam segitiga.
- Kompor / Oven: Asumsinya adalah ini adalah kompor / oven gabungan, atau jika terpisah, keduanya terletak dalam jarak 2 hingga 3 kaki satu sama lain. Anda bisa sedikit mengaduknya dengan oven dinding yang terletak di luar segitiga karena memanggang cenderung bukan kegiatan dapur yang sering. Jika Anda benar-benar menjadi tukang roti yang rajin, maka pastikan oven dinding adalah bagian dari segitiga.
- Kulkas: Kulkas adalah titik paling penting dari segitiga karena diasumsikan bahwa Anda tidak akan terus-menerus membawa barang bolak-balik darinya. Jika satu titik bisa sedikit lebih jauh, itu akan menjadi lemari es. Satu tip: pastikan pintu kulkas terbuka ke segitiga.
Pertimbangan ruang
Triangulasi tidak akan memastikan dapur mengalir lancar dengan sendirinya; Anda juga perlu mempertimbangkan jarak segitiga.
Saat Anda menjumlahkan tiga kaki segitiga, panjangnya tidak boleh lebih dari 26 kaki, tanpa kaki lebih dari 9 kaki dan panjang kaki kurang dari 4 kaki.